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鸡蛋羹水放多了怎么补救,鸡蛋羹不凝固怎么补救

鸡蛋羹水放多了怎么补救,鸡蛋羹不凝固怎么补救 汽化吸热还是放热原因,汽化吸热还是放热怎么记

  汽化吸热还(hái)是放(fàng)热原因,汽化吸热(rè)还是放热怎么记是物体由液态(tài)变(biàn)为气态这个过程称为(wèi)汽化(huà)的。

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汽化吸热还是(shì)放热原因(yīn),汽化吸热还是放热怎么记

  物体由液态变为气(qì)态这个过程(chéng)称为汽(qì)化。

  当我们对水进行加(jiā)热(rè)时,水不断蒸发,不一会(huì)儿水的(de)量就会明(míng)显减少,这个过(guò)程就(jiù)是汽化,因为这个过程需要(yào)不断加热,所以汽化是吸热。

  汽化有蒸发和(hé)沸腾两种形式(shì),蒸发是温度低于(yú)沸(fèi)点时发生在(zài)液体表(biǎo)面的汽化过(guò)程。

  蒸发(fā)现象在任何温度下都(dōu)能发(fā)生。

  夏天温度(dù)高,水能蒸发,冬天温度低,水也能蒸发。

  所(suǒ)以蒸发是液体在任何温度下都(dōu)能发(fā)生,并非是只在液体表面发生(shēng)的汽化现象。

  当气压上升,物体的沸点则相应上升;

  反(fǎn)之,当气压(yā)下降(jiàng),物体的沸点则相应(yīng)下降。

  蒸发越(yuè)快,表面积(jī)加(jiā)大、通(tōng)风好也有利于蒸发。

  沸(fèi)腾是(shì)在液体表(biǎo)面和内部(bù)同时进行的剧(jù)烈汽化过(guò)程。

  应用:

  1、汽化吸(xī)热(吸外界(jiè)或自身的热量),具有制冷(lěng)作用。

  电(diàn)冰(bīng)箱就是利用这个原理工作的(de)。

  2鸡蛋羹水放多了怎么补救,鸡蛋羹不凝固怎么补救、物质由气态转变为(wèi)液(yè)态的过(guò)程叫做液化,液(yè)化过程中要放(fàng)热。

汽化吸热还是(shì)放热的(de)原因(yīn)是什(shén)么?

  汽化(huà)吸(xī)热(rè)。

  物体由液态变为气态这个过程称(chēng)为(wèi)汽化。

  当我们对水进(jìn)行加(jiā)热时,水不(bù)断蒸发(fā),不一(yī)会儿水的(de)量(liàng)就会明显(xiǎn)减少,这个(gè)过程就是汽化,因为这个过(guò)程需要不断(duàn)加(jiā)热,所以汽化是吸热(rè)。

  为维持温度恒定下的(de)汽化系统或姿(zī)宽必须吸热,这就是汽化热。

  汽(qì)化(huà)分子越(yuè)来越多的同(tóng)时(shí),发生部分蒸气分子重(zhòng)新凝(níng)结为液体的逆过(guò)程,凝结分子(zi)的(de)数目与气化分子数目成逐步(bù)相同(tóng),故在(zài)温度恒定(dìng)的密闭容(róng)器中;

  经过(guò)一(yī)定的(de)时间(jiān)必将建立起(qǐ)一种平衡状态,此时单位时间里离开液体的汽化分子数目等(děng)于凝结(jié)分(fēn)子的数目,无论液体还(hái)是蒸气的量保(bǎo)持恒定不变(biàn)。

  此时的(de)压强就是饱和蒸气压。

  不难想象,温(wēn)度(dù)越高,液体中能汽化的分子越多,建立(lì)平衡所(suǒ)需(xū)的蒸气数密(mì)度也越大,故饱和(hé)蒸气压随系统(tǒng)温度的(de)升高而(ér)增长(zhǎng)。

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  汽化有蒸发和沸腾两种形(xíng)式:

  蒸(zhēng)发是(shì)温度低于沸点(diǎn)时发生在液体表面的汽化过程。

  在一定温度下,只有(yǒu)动能较大(dà)的液体分衫亮子能摆脱其他液体分(fēn)子吸引,逸出液(yè)面。

  故温(wēn)度越高,蒸发越快,此外表面(miàn)积加大、通风(fēng)好也有利蒸发(fā)。

  蒸发过程(chéng)的汽化热(rè)叫蒸发热,与温度有(yǒu)关。

  蒸发的逆(nì)过(guò)程是凝结,即(jí)气相转变为液相。

  当两种过程达到动态(tài)平(píng)衡时,气液两相(xiāng)平衡共存,此时(shí)的(de)蒸气叫饱(bǎo)和蒸气(qì),其压力叫(jiào)饱和蒸气压。

  对同一物质,饱和蒸气压随(suí)温度升高(gāo)而增大(dà),在p-T图上其间的关系叫汽化曲线(xiàn)。

  汽化曲线(xiàn)是(shì)气、液两(liǎng)相的分界线,曲(qū)线上各点表示气、液两相平(píng)衡共存的各(gè)个(gè)状(zhuàng)态(tài)。

  沸(fèi)腾是在液体表面(miàn)和(hé)内部同(tóng)时进行的剧烈汽化过程(chéng)。

  每种液体仅当(dāng)温度升(shēng)高到一定(dìng)值——达到沸点时,且要继续吸(xī)热才会沸腾。

  通常(cháng),液体(tǐ)内部和器壁上总有许多小气泡,其(qí)中的(de)蒸气处于饱和状态。

  随着温度(dù)上(shàng)升,小气(qì)泡(pào)中的饱和蒸(zhēng)气压相(xiāng)应增加,气泡不断(duàn)胀大。

  当饱和蒸气压增加到与外界(jiè)压力相(xiāng)同时,气泡骤然胀大,在浮(fú)力作用下迅速(sù)上升(shēng)到(dào)液面并(bìng)放出蒸(zhēng)气。

  这种剧烈的汽化就(jiù)是(shì)沸腾。

  沸腾与(yǔ)蒸(zhēng)发在相(xiāng)变(biàn)上并无根(gēn)本(běn)区别鸡蛋羹水放多了怎么补救,鸡蛋羹不凝固怎么补救

  沸腾时由于吸收(shōu)大量汽化热而保持液(yè)体温度不变。

  沸点随外界压力的增大而升高。

  沸腾时(shí)液(yè)体内部和器壁上的小气(qì)泡起着汽(qì)化(huà)核的作用。

  如果液体过于纯(chún)净(jìng),缺乏小(xiǎo)气泡(pào),则温度高于沸点(diǎn)时仍不沸腾。

  这种(zhǒng)液(yè)体称为过热液体。

  过册滚热液体并不稳定,稍(shāo)有(yǒu)震动或杂质进入(rù)便立即诱发沸腾,温(wēn)度降回到(dào)沸点。

  带电粒子(zi)通(tōng)过(guò)过(guò)热(rè)液体时,会使在其轨迹附近的分(fēn)子电(diàn)离产生(shēng)汽化核(hé) ,形成一(yī)串气(qì)泡,从而显示带电(diàn)粒子(zi)的径(jìng)迹(jì)。

  用于基本粒子研(yán)究的(de)气(qì)泡(pào)室就是根据这一原理(lǐ)设计的,常用的液(yè)体有液态氢、丙烷等(děng)。

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