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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期(qī)约为2年(nián)。

　　不(bù)过其(qí)保质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以及(jí)保存状况(kuàng)等因素(sù)，但凡其中的一个因素出(chū)现(xiàn)问(wèn)题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成分和功(gōng)效都远高(gāo)于现在的葡萄酒，只是人(rén)们接受(shòu)葡萄(táo)酒的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽(zé)晶亮透明，微黄(huáng)带(dài)绿色，气刚结婚是不是会天天做味带(dài)有浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果，再加人(rén)工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添(tiān)加任(rèn)何工业制剂和色素，是(shì)真正意义上的(de)纯天然酒品(pǐn)，既保(bǎo)存了(le)猕猴桃鲜果(guǒ)的果(guǒ)香，又延续(xù)了猕猴桃的营(yíng)养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀(pò)，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕(mí)猴桃(táo)酒存放(fàng)时间一般在(zài)两年左(zuǒ)右，不过是要根据(jù)不同的酿造工(gōng)艺和环境(jìng)来进行决定的，对于一些(xiē)有细菌(jūn)侵(qīn)入(rù)的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时(shí)候(hòu)会(huì)感觉(jué)到十分酸，而且有异味(wèi)的存(cún)在(zài)，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与(yǔ)白(bái)酒(jiǔ)的保存方法和保存(cún)日(rì)期完全不同(tóng)的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定要经过消毒处理，这样(yàng)才能够延长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)发酵时间是(shì)越久越(yuè)好，时间越(yuè)久(jiǔ)，酒味也(yě)就越浓。

　　不过注意(yì)要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵(jiào)的过(guò)程中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕(mí)猴桃和糖(táng)的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽(suī)然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是(shì)含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要注意(yì)与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)最好有一个排气口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导致罐内压(yā)力过(guò)大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方最好是(shì)阴凉干燥处，不能阳光直射，否则(zé)会(huì)造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃(táo)基(jī)本都化(huà)成水汤(tāng)，有很浓(nóng)的酒香(xiāng)，基本(běn)没有气泡产生(shēng)，用筷子(zi)攒(zǎn)点尝(cháng)一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份刚结婚是不是会天天做了），这时就(jiù)要(yào)注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下(xià)的(de)酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用(yòng)玻璃或(huò)者陶瓷材质的(de)，容量不需(xū)要太大(dà)，刚(gāng)好能够酿(niàng)制的(de)猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容(róng)器事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感(gǎn)觉并(bìng)消毒，倒(dào)置(zhì)晾干后才可使用(yòng)。

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