意大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西(自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期xī)方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于(yú)意大利红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意(yì)大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什(shén)么意(yì)思，意大利红烩是什(shén)么(me)做的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是(shì)一个高度发(fā)达的资(zī)本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会员国,还(hái)是申(shēn)根公(gōng)约、八国集(jí)团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么东西

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻炒(chǎo)出香味，之自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起(qǐ)用自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期小火烧至七八成(chéng)热，然后放入(rù)炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在(zài)盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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