怎么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生？外观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃(chī)，女生想(xiǎng)吃葡萄等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄(táo)酿(niàng)制不同的葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄(táo)选(xuǎn)购葡萄时(shí)，可以挑选一(yī)些(xiē)熟透的(de)葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄(táo)也(yě)不要紧(jǐn)。这些葡萄一是容易发(fā)酵，二是价位相对较低。常见的(de)葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以用来制作(zuò)葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡萄由于(yú)葡萄表(biǎo)皮很(hěn)可能残留农药(yào)，清(qīng)洗(xǐ)葡萄(táo)的环节就相当(dāng)重要，最好能够逐(zhú)颗(kē)清洗，再用自(zì)来水反复冲洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜欢(huān)把葡(pú)萄去皮(pí)后酿(niàng)酒，这(zhè)也(yě)未尝不可，但是少了一些(xiē)葡萄皮特有(yǒu)的营(yíng)养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水的容器当(dāng)中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就(jiù)可以倒入(rù)酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择(zé)容器酒坛子可以是陶瓷罐子(zi)，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料容(róng)器(qì)，因为塑(sù)料(liào)很(hěn)可能会与酒精发生(shēng)化学反应，并产生一些(xiē)有毒物质，危害人(rén)体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄(táo)放进容器双手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操作办法(fǎ)是抓(zhuā)起一(yī)把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不(bù)喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以(yǐ1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少)放2斤(jīn)糖，但(dàn)是不能不(bù)放糖，因为糖是(shì)葡萄发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果(guǒ)是陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要点酒(jiǔ)泥，加水(shuǐ)后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放(fàng)在阴凉(liáng)处保存，平(píng)时不要随意(yì)去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天热(rè)时(shí)，葡(pú)萄发(fā)酵时间需(xū)要20天至一个月左右，现在这(zhè)个季节做葡萄酒，发酵时间(jiān)需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡(pú)萄酒了。注意，如果(guǒ)喜(xǐ)欢(huān)酒劲足一点(diǎn)，只需延迟启封时间就(jiù)行了。启封后(hòu)，每(měi)一次(cì)舀(yǎo)出(chū)葡萄酒后(hòu)，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖(gài)子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种有不(bù)同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗(suì)大小适当整齐，果(guǒ)梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实(shí)，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷(fēn)脱落，说明不(bù)够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一(yī)般(bān)成熟度(dù)适中的果穗和籽粒颜(yán)色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄(táo)果肉丰(fēng)富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底(dǐ)葡萄(táo)，因为一般来(lái)说，底(dǐ)葡萄是(shì)最(zuì)不(bù)甜(tián)的 。

　　如果是(shì)甜的(de)，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的(de)葡萄(táo)甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀(yún)、整齐，枝梗新(xīn)鲜(xiān)牢固(gù)，颗粒饱满(mǎn)，外有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用(yòng)手轻轻提起(qǐ)时，如果葡(pú)萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不够新鲜。

1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般(bān)成熟度(dù)适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果(guǒ)汁多而浓，味(wèi)甜，有香(xiāng)气，就是好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此(cǐ)相反，不好(hǎo)的葡(pú)萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好(hǎo)不(bù)好与(yǔ)成(chéng)熟度有关，一串(chuàn)葡萄(táo)中(zhōng)最(zuì)下面的一(yī)颗往往由于(yú)光(guāng)照程(chéng)度最差，成熟(shú)度不佳(jiā)。

　　所以在(zài)一般情况下，最(zuì)下面那(nà)颗是最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多(duō)许(xǔ)多(duō)人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康的。

　　因为完(wán)全不(bù)加热，其中的维生素能(néng)最大限度地(dì)保存下来，还(hái)能排毒，能抗癌(ái)，能美容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点的真(zhēn)实性(xìng)，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保留的情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失(shī)的维生素C为指标(biāo)，选用(yòng)最常用(yòng)来制作蔬菜(cài)汁的番(fān)茄(jiā)和黄瓜(guā)为(wèi)试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试(shì)验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生素(sù)C的损失率(lǜ)高(gāo)达(dá)80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青(qīng)菜的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而(ér)炒番(fān)茄则(zé)低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)的维(wéi)生(shēng)素(sù)C损(sǔn)失(shī)率，甚至比(bǐ)炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一(yī)个明显(xiǎn)的变化(huà)：果蔬汁的颜色(sè)逐渐(jiàn)变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化能(néng)力会逐(zhú)渐(jiàn)下降。

　　这是因(yīn)为(wèi)果(guǒ)蔬中都(dōu)存在(zài)维(wéi)生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多(duō)氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中(zhōng)平日独(dú)居一室，不(bù)和维生素C、多(duō)酚类(lèi)物质等抗氧化成分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会混在一起(qǐ)，发生反(fǎn)应(yīng)。

　　酶的(de)催化反应十分迅(xùn)速(sù)，只(zhǐ)需(xū)瞬(shùn)间，维生素C就会大(dà)量损失，有保(bǎo)健作用(yòng)的(de)多酚类物质也会(huì)被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去(qù)掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣(zhā)会(huì)损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其他抗氧(yǎng)化物质会(huì)有很大的(de)损失。

　　因1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁来(lái)替代(dài)的方(fāng)法是错误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少油烹调(diào)的熟蔬菜，在此之(zhī)外(wài)，可以再加(jiā)两杯(bēi)鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之(zhī)前，最好用(yòng)沸水短时(shí)快速焯烫(tàng)一下之后再榨(zhà)汁，能灭活(huó)一些酶(méi)类，减少营养(yǎng)物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物质(zhì)氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的(de)果(guǒ)渣应(yīng)尽量利用(yòng)，可以(yǐ)加(jiā)一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调(diào)味(wèi)，做成高纤维小甜食，味道(dào)其实很不错。

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