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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染的(de)地方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进行(xíng)消毒(dú)处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装(堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大(dà)家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在里面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为(wèi)了利(lì)用(yòng)冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持一定(dìng)的(de)湿度，来保持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以(yǐ)用(yòng)大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒(dào)就能(néng)把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)住明虾的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和(hé)食(shí)指压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一(yī)条黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第(dì)二个关节(jié)处，右手取一(yī)根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶(píng)正好可(kě)以(yǐ)做(zuò)一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了(le)，会变干、也(yě)容易串味(wèi)，时(shí)间长了口感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòn堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释g)放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的(de)外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来(lái)，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长达一年(nián)，而且(qiě)口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否(fǒu)则化(huà)开(kāi)再冻(dòng)虾(xiā)肉就(jiù)粉了(le)没有弹性了(le)，而且(qiě)虾(xiā)皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻(dòng)，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖(mèn)就(jiù)自(zì)由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾(xiā)一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机的话(huà)完全可以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会(huì)有空(kōng)气(qì)在里面(miàn)，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细(xì)菌的(de)含量也会(huì)大(dà)大(dà)减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大(dà)多(duō)生活在江湖或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物(wù)，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两个品种，但(dàn)基于人类的本质，我们对这(zhè)两(liǎng)样(yàng)一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝(bèi)类一(yī)般(bān)会有贝壳，然后所有的器官(guān)都(dōu)在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳会(huì)保护(hù)它大(dà)部(bù)分躯(qū)体，但是(shì)头部还有四肢(zhī)是露在(zài)外面(miàn)的(de)，且虾的外壳是(shì)一(yī)节一节(jié)的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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