柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢(ne)如果(guǒ)酒味比较(jiào)淡的话是(shì)不(bù)影响食用的，如果酒(jiǔ)味(wèi)比(bǐ)较重，而且味道也有些(xiē)变了就不建议继续食用了的(de)。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不(bù)能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能(néng)吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中(zhōng)在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味(命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么wèi)还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的(de)程(chéng)度才(cái)能判断(duàn)能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并且打开之后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时(shí)候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且食用(yòng)的时候也有(yǒu)很重(zhòng)的(de)酒(jiǔ)味，那么(me)这种柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大(dà)量(liàng)的碳水化合(hé)物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化成酒精，因命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么(yīn)此柿饼有(yǒu)时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼(bǐn命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么g)可以将柿饼打开放置一段(duàn)时间，待(dài)酒味消失之后(hòu)就可(kě)以正常(cháng)食(shí)用了(le)，不会影(yǐng)响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳水化(huà)合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的作用(yòng)，再加上(shàng)冷冻室的温度很低，因此可(kě)以(yǐ)抑(yì)制细菌的滋生，可以很好的保(bǎo)藏(cáng)柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考资料(liào)来源：百度百科(kē)-柿饼(bǐng)

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