竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的(de)地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能(néng)清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋(sǔn)装(zhuāng)入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这(zhè)时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的(de)营养(yǎng)物质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可(kě)以适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且(qiě)对于一(yī)些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定(dìng)少吃(chī)或不(bù)吃(chī)，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在(zài)食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食(shí)用，以免出(chū)现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具(大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流jù)有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在(zài)一(yī)定程度上提高(gāo)机体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一(yī)部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片(piàn大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中(zhōng)老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的(de)调节(jié)机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除(chú)根部的泥土(tǔ)，放大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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