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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零(líng)下(xià)18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微生物(wù)的活(huó)性都能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同(tóng)样会(huì)有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度很低的情况下(xià)也同样能正常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是(shì)会有变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个(gè)月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现(xiàn)变质的情(qíng)况(kuàng)，但是经(jīng)过长时间的(de)保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续(xù)食用的话价值(zhí)不大，建议最(zuì)好还是(shì)不要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话(huà)，要放到冰(bīng)箱的(de)冷(lěng)冻(dòng)室里(lǐ)面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性增强，不(bù)过也要(yào)尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可(kě)以(yǐ)撒上(shàng)一些食用(yòng)盐，然后再放置在阴(yīn)凉通(tōng)风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)箱子里面(miàn)，然后(hòu)再放入一(yī)些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会快速(sù)的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能(néng)淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如(rú)电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗果装黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆太(tài)矮，在上(shàng)面(miàn)加个能(néng)通(tōng)风的盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会(huì)正常生长，还可(kě)以将(jiāng)身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层(céng)是恒温(wēn)的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱(xi电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗āng)经常(cháng)需要打开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有(yǒu)人(rén)知道，到(dào)时候很不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来(lái)，但是黄鳝的(de)保存并不(bù)像普通蔬菜(cài)那么容(róng)易，它对(duì)生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后(hòu)会(huì)产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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