关(guān)于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的(de)最新生活经验(yàn)内容如(rú)下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的(de)肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研磨成米浆，再(zài)加(ji不尽人意是什么意思ā)上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作方式(shì)比较复杂(zá)，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成(chéng)团(tuán)，然后在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是(shì)搭配(pèi)各(gè)种不同(tóng)的酱油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传(chuán)统的(不尽人意是什么意思de)肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯(shǔ)粉等(děng)，按比(bǐ)例混合制成，这(zhè)种制作方式(shì)比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然(rán)后在水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来的淀(diàn)粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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