日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国-橘子百科-橘子都知道

日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻好？如果是宰(zǎi)杀(shā)干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，且短(duǎn)时(shí)间里(lǐ)将会食用，则放入冷藏(cáng)室；如果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，短时间(jiān)里不会被食用，则放入冷冻(dòng)室；如果是烹饪完成的熟鱼(yú)，则(zé)放(fàng)入冷(lěng)藏室(shì)，并尽快食用的(de)。关于鱼买回(huí)来(lái)放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来(lái)放(fàng)冷(lěng)藏(cáng)还是冷(lěng)冻好，鱼买(mǎi)回(huí)来(lái)放(fàng)冷藏还是冷冻保存，鱼买(mǎi)回来放冷藏还(hái)是冷冻呢，刚买的(de)鱼放冰(bīng)箱保(bǎo)鲜(xiān)还是冷冻(dòng)，买回来的鱼(yú)是保鲜还(hái)是(shì)冰冻里等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

鱼(yú)是(shì)胎生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼(yú)大部分是卵生的(de)，但(dàn)也有少(shǎo)数是(shì)卵胎生和(hé)胎(tāi)生(shēng)的。通常(cháng)在(zà日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国i)鱼儿(ér)发育成熟后，雌雄亲鱼会自行配(pèi)对，然后由(yóu)雌(cí)鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受(shòu)精卵。受精卵在水中孵化出小(xiǎo)鱼(yú)。而卵(luǎn)胎生(shēng)与之类似，

　　但(dàn)亲鱼(yú)是体内受精，鱼卵也在雌鱼(yú)肚子里孵(fū)化出来。胎生的鱼只有真鲨科的(de)鱼类，仔(zǎi)鱼在(zài)产(chǎn)出前会从母体中获得(dé)养(yǎng)分。

鱼买回来放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻好

　　如果是宰杀干净(jìng)的鲜(xiān)活鱼(yú)，且短(duǎn)时间里将(jiāng)会食(shí)用，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀(shā)干净的鲜活鱼，短时(shí)间里不会被食(shí)用，则放入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽(jǐn)快食用。

　　冷(lěng)藏室(shì)温度高于零(líng)度，不能长(zhǎng)时(shí)间保(bǎo)鲜(xiān)动物肉类，但(dàn)短期里可以保证肉(ròu)质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可(kě)以(yǐ)长时间(jiān)保证(zhèng)肉(ròu)质质量，但同时会(huì)使鱼肉严重(zhòng)结冰，口味破(pò)坏。

　　秋(qiū)冬季是体弱者进补的(de)好(hǎo)时(shí)机，鱼则是(shì)进补的(de)好水产食品，不仅(jǐn)味道鲜美(měi)，而且营(yíng)养价值极高。

　　其蛋白(bái)质含量为猪肉的两倍，且属于(yú)优(yōu)质(zhì)蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中富(fù)含丰(fēng)富的(de)硫胺素(sù)、核黄素、尼克酸、维生素D和一(yī)定量的钙、磷(lín)、铁等矿物质(zhì)。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中(zhōng)的脂肪酸(suān)被证实有降糖、护心和防(fáng)癌的作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　鱼含有(yǒu)丰富的完全(quán)蛋白质。

　　鱼肉含有大(dà)量的蛋白质(zhì)，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼脂肪含(hán)量较低(dī)，且(qiě)多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量(liàng)一(yī)般比较低，大(dà)多数(shù)只(zhǐ)有(yǒu)1%-4%，如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙(yōng)鱼（胖(pàng)头(tóu)鱼）只含0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼(yú)应(yīng)该(gāi)放(fàng)在冷(lěng)藏还(hái)是冷(lěng)冻

　　鱼(yú)应(yīng)该放在(zài)冷冻。

　　在冷冻状态(tài)下，酶(méi)的活性(xìng)和微生物的生长都被抑制(zhì)，鱼的保(bǎo)质时间也大大延长，通常(cháng)可达(dá)数月。

　　冷冻之后的鱼(yú)肉跟活鱼相比发生的(de)变化(huà)：

　　1、从口感上(shàng)说，冷冻鱼的肉质的确(què)没有活鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主要是因为(wèi)在(zài)冷冻过程中，鱼内的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白(bái)质(zhì)发(fā)生冷冻变性和一(yī)系列理(lǐ)化性(xìng)质的(de)改变，包括蛋白质(zhì)空间结构和疏水性(xìng)的变(biàn)化，凝胶性和保水性的降低，盐溶性蛋白含量降低，ATP酶活(huó)性减低等，从而(ér)造成鱼肉(ròu)的(de)品质和口感(gǎn)下降。

　　2、从营养上看(kàn)，同品种(zhǒng)的鱼冷(lěng)冻后确实会流(liú)失掉一部分(fēn)营(yíng)养。

　　因为在鱼(yú)冷冻时，鱼肉(ròu)的(de)肌(jī)原纤维中的水分将结成冰晶，但在(zài)解(jiě)冻(dòng)的时候却没(méi)有(yǒu)办法再(zài)与蛋(dàn)白质(zhì)分子聚合，也就不(bù)能被全部(bù)吸收回鱼(yú)肉中。

　　这种汁液(yè)的流失就伴随着鱼(yú)肉(ròu)中一小部分可溶性(xìng)蛋白质(zhì)、盐类(lèi)、维生素等水溶性营养(yǎng)物质的流失。

　　但(dàn)是(shì)，这点(diǎn)损失并不影响鱼类(lèi)的核(hé)心营养价值。

　　因为这一(yī)点损失(shī)如果也要(yào)较真儿(ér)的话(huà),那就不得不提醒你，其实活鱼在(zài)暂(zàn)养过程中，受局部水环境氧气、温度、pH值、排泄(xiè)物积(jī)累和捕捞造成(chéng)的鱼体损伤(shāng)等因素影响，也会(huì)出(chū)现(xiàn)品质的下降(jiàng)，一样有一定的营养损失(shī)。