如何(hé)辨别(bié)海带的(de)好坏(huài)图片(piàn)？海带的质(zhì)量，一般从(cóng)其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂质多少而(ér)定的。关于如何辨别(bié)海带的好坏图片以及如何辨(biàn)别(bié)海带(dài)的(de)好坏图片(piàn)，如(rú)何辨(biàn)别(bié)海带的(de)好(hǎo)坏视频(pín)，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨别(bié)海(hǎi)带的(de)好坏，海(hǎi)带怎么看好坏等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海带是发(fā)物吗

　　是(shì)的(de)，海带(dài)是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常见的一种海产品，海带中含有丰将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物富(fù)的矿(kuàng)物质以(yǐ)及碘元素，而且还(hái)有大量的蛋(dàn)白质(zhì)，但是热量是比较低的，适当的吃一(yī)些海带，有助于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身属于过(guò)敏(mǐn)体(tǐ)质(zhì)或者有甲亢(kàng)的病(bìng)人，一般是(shì)不(bù)可(kě)以吃海带的，有可(kě)能会(huì)诱发过敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒以(yǐ)及(jí)皮(pí)肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是(shì)并(bìng)不(bù)代(dài)表所(suǒ)有人都(dōu)不可以吃，要根据(jù)自(zì)身的体质(zhì)来判断。

　　海带的(de)吃法是比较多的(de)，可以炖(dùn)着吃(chī)，也可以(yǐ)炒着吃。

如(rú)何辨别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从(cóng)其长(zhǎng)度、宽度(dù)、厚度、颜色(sè)及含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海带(dài)，均以叶带(dài)长而宽厚，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑(bān)少，黄(huáng)白梢极(jí)少，无杂质和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐(hè)黄色的较多，杂(zá)质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡干(gàn)品和(hé)咸(xián)干品(pǐn)。

　　淡干(gàn)海带含水分少，含盐(yán)量低，是将鲜(xiān)海(hǎi)带在日光(guāng)下晒制而成的。

　　咸(xián)干海带含水量略(lüè)高，含盐(yán)量(liàng)也高，它是通过(guò)一层海带一层盐地腌制后晒于而成的。

怎(zěn)样(yàng)辨别海带的(de)好坏

　　如(rú)何识别化学加工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的(de)海带是比较(jiào)正(zhèng)常(cháng)的颜色;墨(mò)绿色的海(hǎi)带是鲜海带(dài)经过(guò)烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱水等工序加工而成，一般用作将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海带可(kě)能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择(zé)时要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏(nián)性大(dà)的，墨(mò)绿色的(de)海带经(jīng)过加工后，表面(miàn)就(jiù)没有什么黏性了。

　　经过(guò)化学处理的(de)海带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染的(de)海带(dài)，海鲜的(de)味道(dào)比(bǐ)较浓厚，经过漂(piāo)染处理过的(de)海带，海鲜的(de)味(wèi)道(dào)就有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带(dài)选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这(zhè)两种物质会呈白色(sè)粉(fěn)末(mò)状附着在干海带(dài)表面，因此(cǐ)，挑选表(biǎo)面有白霜的深褐色(sè)干(gàn)海带是

　　比较好(hǎo)的(de)。

　　如果干海带呈现部分红色(sè)或者部分(fēn)黄色就(jiù)不(bù)要选(xuǎn)择了，这样(yàng)的海带有可能是被污(wū)染的，质量(liàng)和营养价值会(huì)差一(yī)些。

　　另外，干海带也有浓(nóng)厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了其他异味，说明海(hǎi)带的质量也打了(le)折扣(kòu)。

　　海带是含碘最高的(de)食品，还含有一(yī)种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘(gān)露醇，多附在它(tā)的表(biǎo)层，尤其是甘露醇(chún)，呈白色粉状附在海(hǎi)带的(de)表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定(dìng)海带质(zhì)量高低的(de)首要条件。

　　这是(shì)鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次，海带(dài)的(de)叶子以(yǐ)肥厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以(yǐ)紫中微(wēi)黄(huáng)，近似(shì)透明(míng)为(wèi)优。

　　第四，海带(dài)经加工(gōng)捆绑后，以无杂质(zhì)，整洁干净，无霉变的(de)为合(hé)格品。

　　海(hǎi)带是公认(rèn)最(zuì)有营养的(de)食物(wù)，它可是碱性食(shí)物，而且价格非常(cháng)便宜，多食用(yòng)对健康是非常有益的。

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