新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水和其他污(wū)染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的(de)历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望(wàng)能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净(jìng)小(xiǎo)口的(de)坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在(zài)于(yú)避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船(chuán)者(zhě)若发现海(hǎi根号20等于多少 化简 根号怎么算)蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一(yī)旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大(dà)意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋(cù)，生抽(chōu)，香(xiāng)油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适(shì)量(liàng)、香菜(cài)适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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