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红薯能够(gòu)生(shēng)四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的吃吗

　　红薯是能够生吃(chī)的(de)。

　　红薯为一(yī)类较常见的(de)食物，能够生吃红(hóng)薯(shǔ)，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引起中(zhōng)毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚的(de)淀粉，

　　生红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉很难消化、吸收，有(yǒu)或许由于消(xiāo)化不良而(ér)出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才(cái)可让红薯中的淀粉发生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用过多生红薯，是由于生红(hóng)薯中含有一种气化酶(méi)，会导致(zhì)食用红薯(shǔ)后(hòu)产气，感觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是(shì)红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心(xīn)红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美(měi)，口感比较(jiào)脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香(xiāng)气溢散，口感(gǎn)十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上(shàng)糯而不腻，一般用来制造(zào)薯(shǔ)粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见(jiàn)的一种，合(hé)适(shì)蒸食(shí)、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不(bù)是特别(bié)好，可是养分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的(de)口感不同(tóng)也比较(jiào)大，在购买的时(shí)分依据自己的需(xū)求来挑选(xuǎn)就(jiù)好了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首要(yào)咱们最(zuì)直(zhí)观能看到的(de)便(biàn)是红薯的外(wài)观(guān)了，在购买红(hóng)薯的时分，咱们能够(gòu)先看下(xià)红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑(huá)地(dì)进(jìn)行购(gòu)买(mǎi)，假(jiǎ)如红(hóng)薯外(wài)表皮是(shì)高低不平或许有黑点、发霉或许是(shì)有缺口的就(jiù)别买了，这种有或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许会有蜕变(biàn)的问题(tí)，假如是外(wài)表特别粗糙，或许也(yě)是(shì)寄(jì)存过久，水分有(yǒu)些丢失掉了，还有便是发(fā)芽的(de)必(bì)定(dìng)不要购(gòu)买。

　　3、看(kàn)红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)红薯的(de)时分，咱们尽量(liàng)去(qù)挑选两头(tóu)尖，中心粗形(xíng)状(zhuàng)的红薯，这种红薯的口感(gǎn)是比较好的(de)，由于这种红薯在(zài)成长的过程中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润(rùn)的红薯(shǔ)看(kàn)起(qǐ)来比较美观，可是相(xiāng)比较来(lái)说，两(liǎng)头(tóu)尖、中心(xīn)粗的红薯口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放进购物袋的时(shí)分(fēn)，能够随手捏一(yī)下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如是(shì)捏起来比较软的(de)话，有或(huò)许是水分丢失导致的，就(jiù)没有(yǒu)那么(me)新鲜(xiān)了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧(jǐn)实(shí)水分也比较足(zú)的。