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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需(xū)养分及热(rè)量，与(yǔ)米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的(de)食物，留意荤(hūn)素(sù)调配，确保养分(fēn)均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚(hòu)，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生(shēng)素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸(xī)收，因而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)养分成分，还(hái)可以(yǐ)促(cù)进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)不能(néng)吃，是(shì)最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃(líng)薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其多(duō)变的口感和丰厚的(de)烹饪(rèn)办法而(ér)广(guǎng)受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消化，种类也(yě)十(shí)分的多(duō)样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少有(yǒu)点不(bù)同，像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)了，皮(pí)外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的(de)不(bù)能吃，都是些(xiē)最基本(běn)的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃(líng)薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过(guò)程中，也有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃(chī)不了就(jiù)白白浪(làng)费钱(qián)了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则(zé)属(shǔ)黏质，不(bù)简单煮烂，适宜(yí)用(yòng)来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表过于高低(dī)不(bù)平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含(hán)有的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下(xià)暴晒，也没必要放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里，温度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃(líng)薯(sh容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人ǔ)生(shēng)芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或(huò)许(xǔ)中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔周围就(jiù)会(huì)含(hán)有很多的(de)有毒龙葵素(sù)，这是(shì)一种神经(jīng)毒素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层(céng)，再(zài)用水浸泡(pào)2个(gè)小时，煮食时(shí)刻也(yě)须长(zhǎng)一些，发(fā)芽面积(jī)大(dà)、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉(diào)不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去(qù)芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯则(zé)不行(xíng)食(shí)用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中(zhōng)有点(diǎn)发(fā)麻的感觉，则标明该(gāi)马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应(yīng)立即中止(zhǐ)食(shí)用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘(gān)旨和养分的(de)食物也可以让心境变得十分的好，上(shàng)面便是对什么(me)样的(de)马铃(líng)薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依照(zhào)上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起来(lái)的时分(fēn)就可(kě)以(yǐ)更好地(dì)品(pǐn)味它(tā)的滋(zī)味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较差(chà)，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型，一种是外(wài)形没(méi)那(nà)么(me)规矩的，一种是比较(jiào)圆(yuán)的，一般咱们(men)会主张挑选那种(容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人zhǒng)外形比较圆的(de)马铃薯(shǔ)，由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利，比较不那么费力(lì)。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的(de)马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯，往往会比较粉比(bǐ)较(jiào)面，假(jiǎ)如是白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯，一般会(huì)感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意这一点细节，要掌握(wò)好(hǎo)。

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