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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛(niú)奶中主要(yào)含(hán)有丰富的(de)蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很(hěn)好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形(xíng)成(chéng)黏膜(mó)保(bǎo)护(hù)屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏(nián)膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不(bù)能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛(niú)奶直接倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变性来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗反应，大(dà)量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成(chéng)分(fēn)有水、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋(dàn)白质主(zhǔ)要是(shì)含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有(yǒu)大量的(de)脂(zhī)溶性维(wéi)生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的糖(táng)类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都是溶(róng)解状态的，而且各(gè)种(zhǒng)矿物质的含量(liàng)比例，特别(bié)是(shì)钙、磷的比例比较合适，很容易(yì)消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了(le)要(yào)到合格的大市(shì)场选购外，还要看看(kàn)包装(zhuāng)是(shì)否(fǒu)完好无损，标签内容是(shì)否(fǒu)齐(qí)全(quán)，特别注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装质感，如有很硬(yìng)的(de)感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用(yòng)慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边(biān)搅拌(bàn)，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉(lú)内(nèi)，加热(rè)两(liǎng)分钟即(jí)可。

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