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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏(shì)度)的条(tiáo)件(jiàn)下(xià)，大部分酶(méi)和微生物的活性都(dōu)能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌的存在，这类细(xì)菌(jūn)即使(shǐ)是在温度(dù)很低的情况(kuàng)下也同样能(néng)正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷(lěng)冻保存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还(hái)是(shì)会有变质(zhì)的可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出(chū)现变质的情况，但是经过(guò)长时间(jiān)的保存(cún)，黄鳝的(de)营养和(hé)口感都已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时(shí)继续食用的(de)话(huà)价(jià)值(zhí)不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要(yào)放到冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性增强，不(bù)过北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日(guò)也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀(shā)死(sǐ)的(de)黄鳝(shàn)可以撒上(shàng)一些食(shí)用(yòng)盐(yán)，然后再放置在阴凉(liáng)通(tōng)风(fēng)的地方，也能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入(rù)一(yī)些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保存比(bǐ)较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会快(kuài)速的分解(jiě)成有毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时(shí)中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝就可(kě)以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太(tài)矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗(àn)的动(dòng)物，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里面也(yě)没(méi)有(yǒu)人(北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日rén)知道，到时候很不(bù)好清理(lǐ)，所以(yǐ)是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一买就买很多(duō)保(bǎo)存起来，但是(shì)黄鳝的(de)保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易(yì)，它对生存的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要(yào)时(shí)刻关注黄(huáng)鳝的状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就不要再食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死(sǐ)后会产生(shēng)大量病毒(dú)，人吃(chī)了对(duì)身体非常有(yǒu)害。

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