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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参(cān)考酿(niàng)造(zào)工艺和环境(jìng)，以及保存状况等因素，但凡其中的一(yī)个因素(sù)出现问(wèn)题，保(bǎo)质期有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)富含维(wéi)生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽(zé)明亮透(tòu)明(míng)，黄绿色(sè)，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其(qí)营养(yǎng)成分(fēn)和功效(xiào)都远高于(yú)现(xiàn)在的葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒的历史(shǐ)更(gèng)长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人(rén)工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴(tiē)标(biāo)—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何工(gōng)业制剂和色素，是真正意(yì)义上(shàng)的(de)纯天然酒品，既保存(cún)了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘(chéng)。

猕猴桃(táo)酒能(néng)存放多久时不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时(shí)间一般在两年(nián)左右，不过是要根据不同的酿造工艺和(hé)环境(jìng)来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵(qīn)入的(de)猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十分酸，而且有异味的存在，这(zhè)样的猕猴桃是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存(cún)方法和保(bǎo)存日期完全不同的，我们一(yī)定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进行(xíng)酿制时一定要经过消毒处理(lǐ)，这(zhè)样才能(néng)够延(yán)长它的保质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的(de)发酵时间(jiān)是越久(jiǔ)越好，时间越(yuè)久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的(de)比例(lì)是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)时候，可以适当加(jiā)一些酵母(mǔ)，虽(suī)然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较少，加一(yī)些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中(zhōng)要注意与(yǔ)空气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气(qì)口，避免发(fā)酵(jiào)过(guò)程中产生(shēng)大量的气体，导致罐内压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方(fāng)最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会(huì)造(zào)成发酵(jiào)不(bù)均(jūn)或产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发(fā)酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或(huò)甜味比(bǐ)较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了），这(zhè)时就要注意将酒渣分离(lí)出(chū)来，剩下的酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的(de)容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使用(yòng)。

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