紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是(shì)不(bù)是发(fā)物，海带是(shì)不是海鲜(xiān)，海带紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等(děng)问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海(hǎi)藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上(shàng)产值最(zuì)高的(de)栽培(péi)海藻(zǎo)，在中国、日(rì)本和(hé)韩(hán)国被大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国(guó)海(hǎi)洋(yáng)农业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主导(dǎo)品种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、多(duō)种维生素(sù)及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是一种不可多得(dé)的海(hǎi)洋(yáng)食材，也(yě)是我坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸国东南沿海农村经济的(de)支柱(zhù)产(chǎn)品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层(céng)数(shù)为(wèi)1层，且(qiě)单个细(xì)胞含(hán)1个星状(zhuàng)色素体(tǐ)，中(zhōng)国的紫菜属物坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体边缘(yuán)细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)平滑(huá)，边(biān)缘细(xì)胞形(xíng)态(tài)与(yǔ)其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)具(jù)明显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰(fēng)富(fù)、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白(bái)具有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和降血脂(zhī)作用。

　坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强(qiáng)的(de)吸收(shōu)氮(dàn)磷和固定(dìng)碳的(de)能力，其(qí)栽培(péi)对浅海(hǎi)富营养化的修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带(dài)海域均(jūn)有分布，但亚(yà)热(rè)带至温带海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循(xún)这个(gè)规律，主要分布在(zài)黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种(zhǒng)分布(bù)在台(tái)湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具有(yǒu)区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜(cài)和半叶(yè)紫(zǐ)菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到(dào)北均(jūn)有其生(shēng)长(zhǎng)，是一(yī)个广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生境(jìng)环(huán)境为基础，在中国形成了长江以北的(de)条斑紫菜和(hé)长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜(cài)栽(zāi)培(péi)品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全(quán)国紫菜总产量(liàng)的75%左右(yòu)，栽培区(qū)主要分布在(zài)福(fú)建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海，近年来(lái)随(suí)着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以(yǐ)及养殖(zhí)技术的提高，养(yǎng)殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖(zhí)主要集中在江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其属(shǔ)于(yú)海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及(jí)不饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)，其可以起(qǐ)到延缓(huǎn)衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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