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寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回(huí)来放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻好？如果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼，且(qiě)短时间里(lǐ)将会食用，则(zé)放(fàng)入冷藏室；如果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼(yú)，短(duǎn)时间(jiān)里(lǐ)不会被食用，则(zé)放入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并(bìng)尽快(kuài)食用的。关于鱼(yú)买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好以及鱼(yú)买回(huí)来放冷藏还是冷(lěng)冻好(hǎo)，鱼买回(huí)来放(fàng)冷藏(cáng)还是(shì)冷冻保存，鱼(yú)买(mǎi)回来放(fàng)冷藏还是冷冻(dòng)呢，刚买的鱼放冰箱保鲜(xiān)还是冷冻(dòng)，买回来的鱼是保鲜还是冰冻里等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)是卵生的。

　　鱼大部分是卵生(shēng)的，但也有少数是卵胎生(shēng)寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册和(hé)胎生的。通常在鱼儿(ér)发育成(chéng)熟后，雌雄(xióng)亲(qīn)鱼会自行配(pèi)对，然后由雌鱼产卵，

　　雄(xióng)鱼受(shòu)精(jīng)，从而产生受精卵。受精卵(luǎn)在(zài)水(shuǐ)中孵化出小鱼。而卵胎生与(yǔ)之类(lèi)似，

　　但(dàn)亲鱼是(shì)体内(nèi)受精，鱼(yú)卵也(yě)在雌(cí)鱼肚子里(lǐ)孵化出来。胎生的鱼(yú)只(zhǐ)有真(zhēn)鲨(shā)科的鱼(yú)类，仔鱼在产出前会从母体中获得养分。

鱼(yú)买回来(lái)放(fàng)冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将(jiāng)会食用(yòng)，则(zé)放入冷藏室；如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不会被食用，则(zé)放入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的(de)熟鱼，则放入冷(lěng)藏室，并尽快食用。

　　冷藏室温度高于零度(dù)，不能(néng)长时间保(bǎo)鲜动物肉类，但短期里可(kě)以保证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷冻室(shì)温(wēn)度(dù)低至-14度以下，可以长时间(jiān)保证肉质质量，但(dàn)同时会(huì)使鱼肉严重结冰，口味(wèi)破(pò)坏。

　　秋(qiū)冬季是体弱者进补的好时机(jī)，鱼则是进补的好水(shuǐ)产食品，不仅味(wèi)道鲜美(měi)，而且营养价(jià)值极高。

　　其蛋白质(zhì)含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白(bái)，人体吸收率高。

　　鱼(yú)中富(fù)含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷(lín)、铁等矿物(wù)质。

　　鱼(yú)肉中(zhōng)脂肪含(hán)量(liàng)虽低，但其中的脂肪酸(suān)被证(zhèng)实有降糖(táng)、护(hù)心(xīn)和防(fáng)癌的(de)作用。

　　鱼肉(ròu)中的维生(shēng)素D、钙(gài)、磷(lín)，能有效地预防骨质疏松症。

　　鱼含有丰富的完全(quán)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)。

　　鱼肉含有大量的(de)蛋(dàn)白质，如黄(huáng)鱼含17.6%、带(dài)鱼(yú)含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼含(hán)17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且(qiě)多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪(fáng)含量一(yī)般比较低，大多(duō)数只有1%-4%，如(rú)黄鱼含(hán)0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含(hán)4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应(yīng)该放在冷藏还是(shì)冷冻

　　鱼应该放(fàng)在(zài)冷(lěng)冻。

　　在冷冻状态下，酶(méi)的活性和微生物的生长都被抑制，鱼的保(bǎo)质时(shí)间也(yě)大大延长(zhǎng)，通常可达数月。

　　冷冻(dòng)之后的(de)鱼肉跟活鱼相比发生(shēng)的变化(huà)：

　　1、从口感上说，冷(lěng)冻(dòng)鱼的肉质的确没有活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要是因为在冷冻过程中，鱼内的水分冻结成(chéng)冰晶，导致鱼(yú)肉蛋白质发生(shēng)冷冻变性和一系列理(lǐ)化性质的改(gǎi)变，包括蛋白质空(kōng)间结构和疏水性的(de)变化，凝胶性和保水性的(de)降低，盐溶(róng)性蛋白(bái)含量降低，ATP酶活(huó)性减低等，从而造成(chéng)鱼肉的(de)品质和口(kǒu)感下(xià)降。

　　2、从营养上看，同(tóng)品种的鱼冷冻(dòng)后确实会流失掉一(yī)部分营养。

　　因(yīn)为在鱼(yú)冷冻时，鱼肉的(de)肌原纤维中的(de)水分将结成冰(bīng)晶，但在解(jiě)冻(dòng)的(de)时候却没(méi)有办法再与蛋白质分子(zi)聚合，也就不(bù)能被全部吸收回鱼肉中。

寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉(ròu)中一小部分可溶(róng)性(xìng)蛋(dàn)白质、盐类(lèi)、维生素等(děng)水溶性营养(yǎng)物质的流失(shī)。

　　但是(shì)，这点(diǎn)损失并不影响(xiǎng)鱼类的核心营养价(jià)值。

　　因为这一点损(sǔn)失如果也要较真儿的话,那就(jiù)不得不提醒你，其实(shí)活鱼在(zài)暂养过程中(zhōng)，受局部水环(huán)境氧气(qì)、温度、pH值、排泄(xiè)物积累和捕捞造成的鱼体损伤(shāng)等(děng)因素影响，也会(huì)出现品质的下(xià)降，一(yī)样有一(yī)定的营(yíng)养损失(shī)。