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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能(néng)当主食，可以弥(mí)补身体所需养分及热量，与(yǔ)米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食(shí)物，留意荤(hūn)素调配(pèi)，确保养分均衡(héng)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及(jí)多种矿物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸(xī)收(shōu)，因而马铃薯可(kě)以作(zuò)为主食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)我国雨带移动规律及其影响，我国雨带移动规律口诀的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚，易于(yú)消(xiāo)化，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，你会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃薯多(duō)多少少有点不同(tóng)，像(xiàng)越(yuè)圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分，看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃了(le)，皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都(dōu)是(shì)些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太久，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也(yě)比较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输(shū)过程中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存(cún)时(shí)刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也(yě)是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面(miàn)，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的(de)马铃薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或(huò)马铃薯泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单煮烂(làn)，适(shì)宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于(yú)高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得(dé)彻(chè)底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮(pí)，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵(jiào)酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含(hán)有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会(huì)中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不(bù)能(néng)食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹(píng)果(guǒ)会(huì)开释(shì)一种(zhǒng)使其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不(bù)然(rán)表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔周围就会(huì)含(hán)有很多的有毒(dú)龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一(yī)些，发(fā)芽面积大(dà)、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃不得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚(pēi)，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食(shí)用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发(fā)麻的感觉，则标明该马铃(líng)薯中还含(hán)有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以(yǐ)防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的(de)食物也可以让心境变(biàn)得(dé)十分的好，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好(hǎo)的(de)一些(xiē)介(jiè)绍(shào)，这样咱们在购买食材的(de)时分可以依照上面的办(bàn)法去试一下(xià)，这样制造(zào)起来或许吃(chī)起来的时分(fēn)就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾(zāi)，往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕(tuì)变(biàn)，买回家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也较差，真实没(méi)必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型(xíng)，一种(zhǒng)是外(wài)形没那么规矩的，一种是(shì)比(bǐ)较圆的，一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于这(zhè)儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来(lái)很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑选越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯，它的(de)口(kǒu)感(gǎn)我国雨带移动规律及其影响，我国雨带移动规律口诀会比较实、脆(cuì)，此(cǐ)刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉比较面，假如是(shì)白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意(yì)这一(yī)点(diǎn)细节，要掌(zhǎng)握(wò)好。

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