柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢(ne)如果酒味比较淡的话是(shì)不(bù)影响食用的，如果酒味比较重(zhòng)，而且味道也有些变了(le)就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长期放置的过程(chéng)中在发(fā)酵菌(jūn)的(de)无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还(hái)能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断(duàn)能(néng)不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并(bìng)且打(dǎ)开之后，一会儿就(jiù)没有了的(de)话，食用的时候也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是(shì)可以食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并且食用(yòng)的时(shí)候也(yě)有很重的酒味，那么(me)这种(zhǒng)柿饼就不建(jiàn)议再(广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常zài)食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼(bǐng广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常)中有大量的碳(tàn)水化合物，因此在长期放(fàng)置的过(guò)程(chéng)中，碳(tàn)水化(huà)合物会(huì)在发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作用下(xià)转化成酒精(jīng)，因(yīn)此柿饼有时候(hòu)会(huì)有酒(jiǔ)味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开(kāi)放置一段时(shí)间，待酒味消失(shī)之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含(hán)有(yǒu)大量的碳水化合物，具(jù)有(yǒu)抑(yì)制(zhì)细菌增长(zhǎng)的作用，再(zài)加(jiā)上冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的(de)滋生，可(kě)以很好(hǎo)的保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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