新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制(zhì)成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物(wù)，直(zhí)接放在盐(yán)中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可(kě)保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞(bāo)起来(lái)，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)线状排(pái)列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可(kě)在(zài)20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要做(zuò)好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质(zhì)的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防护室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zh室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过ì)不及时而(ér)发(fā)生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈(quān)来(lái)补充口(kǒu)味。

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