怎样(yàng)判(pàn)别干紫(zǐ)菜的好坏？看(kàn)的。关于怎样判别(bié)干紫菜(cài)的好坏以及(jí)怎样(yàng)判别干紫菜的好坏，怎样区分(fēn)紫(zǐ)菜的好(hǎo)与坏，怎样(yàng)看紫菜的好坏，紫(zǐ)菜(cài)怎样判别好不好，怎样判(pàn)别紫菜好坏等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收拾以下(xià)的日(rì)子常识：

干紫菜能够直接吃吗

　　干紫菜是(shì)能(néng)够直接吃的(de)。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜没有受潮(cháo)仍是(shì)干的状况，而且(qiě)外(wài)观没有发霉(méi)的状(zhuàng)况，便是证明这种干紫(zǐ)菜(cài)是能吃的(de)，往往干紫菜在(zài)厨房放置半年也是能(néng)够吃的。

　　如果您调(diào)查干紫菜外观没(méi)有问题(tí)，可是(shì)凉水浸泡后的紫菜呈(chéng)蓝紫色，阐明该菜的枯(kū)燥、包(bāo)装前(qián)已(yǐ)被有毒物所污染，这种紫菜对(duì)人体(tǐ)有害，不能食用(yòng)。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮了那就(jiù)不要吃了(le)，尽管干紫菜上(shàng)面还没有霉菌，可(kě)是离糜烂也就(jiù)不远了，这样的干紫菜吃了是(shì)会引起肠胃问题(tí)的，所以不建议您食用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　没有通过加工的优质的干(gàn)紫菜具有紫黑色光泽(zé)(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙子等杂质(zhì)，而残次干紫菜(cài)则外表(biǎo)光(guāng)泽(zé)差，片张(zhāng)厚度不(bù)均匀，色彩呈(chéng)赤色(sè)或搀(chān)杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的(de)干(gàn)紫菜有一(yī)点海味的幽香(xiāng)，而残次或陈年(nián)干(gàn)紫菜则有怪味(wèi)。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来有(yǒu)霉味、或腥臭味，则质量(liàng)一定有(yǒu)问题，牢记不要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的(de)干(gàn)紫(zǐ)菜泡发后简直看不(bù)到杂质，叶子比较(jiào)规整。

　　如果干紫菜(cài)经泡发后变为绿色(sè)则质量很差(chà)，极有(yǒu)可能是人工上色的。

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