新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生(shēng)石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物(wù)主要(yào)是指能诱发或是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富(fù)含(hán)的蛋(dàn)白对人体是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白，它可(kě)在人(r怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度én)体内构成(chéng)一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身(shēn)体某种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的(de)复发，且部(bù)分患者(zhě)可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的(de)人(rén)群是(shì)不建(jiàn)议食怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度用鹅(é)蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅(é)蛋性温，食用之(zhī)后很容易导致(zhì)人体内的燥热之气(qì)的(de)加重，尤(yóu)其是(shì)本身就是(shì)热性(xìng)体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高(gāo)的(de)，身体肥胖(pàng)的人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不(bù)能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担(dān)的(de)加重且(qiě)很(hěn)难(nán)被人体消化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合(hé)适，且个人体质也健(jiàn)康(kāng)正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人(rén)体健(jiàn)康是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存(cún)上面其(qí)实(shí)有很多要注意(yì)的点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是(shì)比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合(hé)格(gé)的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活动(dòng)受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可(kě)以先用温(wēn)水浸(jìn)过的半湿毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小头朝下，竖(shù)着(zhe)放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用(yòng)保鲜膜(mó)包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的(de)卵(luǎn)白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白(bái)质，易(yì)于(yú)人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其(qí)中约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分对人的(de)脑及神经组(zǔ)织的发(fā)育(yù)有重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很(hěn)丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生素(sù)也是人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上(shàng)买(mǎi)来晚上(shàng)吃(chī)也可(kě)以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前(qián)加点(diǎn)小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温度时(shí)下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露味道可加(jiā)点鱼(yú)露。

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