关(guān)于肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做肠粉用什(shén)么(me)粉的(de)最新生(shēng)活经验内(nèi)容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭(dā)配各种(zhǒng)不同的酱油(yóu)来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成(chéng)团，然(rán)后(hòu)在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来(lái)的(de)淀粉(fěn)会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀(di为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果àn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料(liào)，是(shì)搭配(pèi)各种不(bù)同的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉(róu)搓(cuō)，揉(róu)搓(cuō)出来(lái)的淀粉会(huì)留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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