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新鲜蔬(shū)菜(cài)是免税的(de)吗

　　是(shì)的，新鲜(xiān)蔬(shū)菜是免税(shuì)的(de)。

　　蔬(shū)菜(cài)作为初级农副产品是免税的(de)，可是却(què)要(yào)分两种状况，一种(zhǒng)是农业生产者出售的，一种流转环节商(shāng)家出售的，二者(zhě)开票是(shì)不(bù)一样的。

　　农业生产者又要区分为：1.农(nóng)业合作社或农业生(shēng)产型(xíng)公司等安排或(huò)企业;2.个人，即农人(rén)或农业生产者个(gè)人。

新(xīn)鲜蔬菜保(bǎo)存办法(生物学方面)

　　1、绿叶菜。

　　一般超市的绿叶菜，商家为了保鲜可能在绿叶菜外表喷洒一些水。

　　留意此(cǐ)种状(zhuàng)况下，应先放在阴凉(liáng)、枯(kū)燥、通风处把外表水(shuǐ)分晒干，沾水(shuǐ)蔬(shū)菜放冰箱(xiāng)简单冻(dòng)坏，尤(yóu)其是绿叶菜。

　　叶菜类蔬菜保鲜的要(yào)害便(biàn)是(shì)锁水，绝(jué)大部分叶菜为喜(xǐ)凉蔬菜，适合在0-4°C下寄存，也(yě)即冰箱保鲜层(céng)的温度。

　　放入冰(bīng)箱前(qián)，要先去除现(xiàn)已糜烂和发黄的(de)叶子，再用厨房纸(zhǐ)包好菜(cài)的(de)根部(bù)，然后用保(bǎo)鲜膜(mó)或(huò)保鲜(xiān)袋将菜(cài)包(bāo)好，最终放(fàng)入(rù)冷藏(cáng)。

　　但需求留意的是(shì)，不要(yào)靠近(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)内壁寄存，防止冻伤蔬菜(cài)。

　　2、根茎类。

　　红(hóng)薯、马铃(líng)薯、萝卜、莲藕(ǒu)、山(shān)药等(děng)根茎类蔬菜，一般不需(xū)求放(fàng)冰箱(xiāng)，只需擦干外(wài)表(biǎo)水(shuǐ)分后装入(rù)保鲜袋(dài)或许纸袋(dài)，再寄存在阴凉枯燥处即可，也能(néng)够给它(tā)们包裹上(shàng)一(yī)层报纸寄存在(zài)阳台(tái)避光处，切勿阳(yáng)光(guāng)直射，导(dǎo)致马铃薯等泛青、长芽(yá)。

怎么保存新鲜蔬菜

　　蔬菜

　　蔬菜首(shǒu)要分(fēn)为叶(yè)菜类、根茎(jīng)类、瓜果类(lèi)、菌菇(gū)类(lèi)等(děng)，一般状况下蔬菜(cài)的适合(hé)贮藏温度为0℃—10℃，但不同(tóng)种类的贮存温度有所(suǒ)差异。

　　叶菜(cài)类

　　这类蔬(shū)菜简单腐(fǔ)烂和养分丢(diū)失。

　　绝(jué)大部(bù)分叶菜(cài)为喜凉蔬菜，适合温度为0℃—2℃，不(bù)能低于0℃。

　　需求(qiú)留意的是，绿叶(yè)蔬菜有(yǒu)必要(yào)包好放入冰箱(xiāng)，不(bù)要靠近冰箱内壁(bì)，防止冻伤，贮存最好不(bù)超越3天。

　　根茎类

　　这类蔬菜水分含量相对较少，更(gèng)简单(dān)保存，如(rú)马(mǎ)铃薯、胡萝卜、白萝(luó)卜、洋葱、白菜等。

　　主张整理掉外(wài)表(biǎo)泥(ní)土，掩盖保鲜膜放在(zài)冰箱(xiāng)或(huò)家里(lǐ)阴凉通风的当(dāng)地，可保存7天左(zuǒ)右。

　　瓜果类

　　①西(xī)红(hóng)柿(shì)、茄子(zi)、青椒等，一般可在低温下贮存4—5天(tiān)，西(xī)红(hóng)柿最好不要放(fàng)冰箱(xiāng)。

　　②豌豆、扁豆等，假如(rú)外表有(yǒu)水分，比较简单腐坏(huài)，最好风干外(wài)表水分后(hòu)放入冰箱冷藏。