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认真地还是认真的写作业，认真的与认真地红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品种(zhǒng)的(de)。关(guān)于红薯怎样挑才(cái)甜呢以及红薯怎样挑才甜(tián)呢，红薯怎样挑才甜一点(diǎn)，红薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选(xuǎn)红薯(shǔ)比较(jiào)甜(tián)，怎样挑烤红薯比较甜(tián)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

红薯能够(gòu)生(shēng)吃吗

　　红薯是(shì)能够(gòu)生吃的(de)。

　　红薯(shǔ)为一类较常(cháng)见的食物(wù)，能(néng)够生吃(chī)红薯(shǔ)，但不主张(zhāng)生(shēng)吃红薯(shǔ)。生吃(chī)红薯不(bù)会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉很难(nán)消(xiāo)化、吸收，有(yǒu)或(huò)许由于消化不良(liáng)而(ér)出现(xiàn)腹胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才可让红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉发(fā)生变(biàn)化，相对(duì)更易消化。

　　一起不主张食用过多生(shēng)红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有一(yī)种气化酶，会(huì)导致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心(xīn)红(hóng)薯、白(bái)心红(hóng)薯、黄心(xīn)红薯和紫心(xīn)红薯(shǔ)。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口感比较脆(cuì)爽，含(hán)糖(táng)量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯而不腻(nì)，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清(qīng)甜(tián)爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感(gǎn)上不是特别好(hǎo)，可是(shì)养分(fēn)价值比较高(gāo)。

　　几种红薯的(de)口感不同也比较大，在购(gòu)买(mǎi)的时分依据自己的需求(qiú)来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们(men)最(zuì)直观能看到的(de)便是红薯(shǔ)的(de)外观(guān)了，在购买红薯的(de)时分(fēn)，咱们能(néng)够先看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满(mǎn)、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑点(diǎn)、发(fā)霉(méi)或许是有缺口的就别买了，这种有(yǒu)或(huò)许是寄存时(shí)刻过久，或许会有蜕(tuì)变的问(wèn)题，假如是外表特别粗糙，或许也是(shì)寄(jì)存(cún)过(guò)久，水(shuǐ)分有些丢失(shī)掉了，还有便是发(fā)芽的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选(xuǎn)红(hóng)薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑(tiāo)选两头尖，中心粗形(xíng)状的红(hóng)薯，这种(zhǒng)红薯的口感是(shì)比较好的，由于这种红薯(shǔ)在成长的过程中养(yǎng)分(fēn)吸收得比较(jiào)均(jūn)匀(yún)，养分价值更(gèng)好，圆(yuán)润的红薯看起来比较美观，可是相(xiāng)比较来说，两头尖(jiān)、中心粗(cū)的红(hóng)薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进(jìn)购物袋的时分，能够随手(shǒu)捏一(yī)下红(hóng)薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来(lái)比(bǐ)较紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较(jiào)软的话，有或许是水分(fēn)丢失导致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起(qǐ)来(lái)紧实水分也比(bǐ)较(jiào)足(zú)的。