苹果x多重-橘子百科-橘子都知道

苹果x多重怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，苹(píng)果虽口味(wèi)偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧(shāo)后，灰(huī)分(fēn)在水(shuǐ)溶液中呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故(gù)苹果属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹(píng)果(guǒ)可(kě)为(wèi)机体补充一定营养(yǎng)成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食(shí)物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判定(dìng)，不能仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果认定为(wèi)酸(suān)性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化(huà)学研究(jiū)，食物燃烧(shāo)后的灰分在(zài)水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性食物(wù)多含有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等成分。苹(píng)果属于碱性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆(dòu)类制品(pǐn)都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜(yán)色(sè)和纹路。

　　苹果在自然(rán)生长的环境(jìng)下因光照角度和(hé)树叶遮挡(dǎng)面积等因素的影响下苹(píng)果(guǒ)会呈现出不同的颜色，所(suǒ)以果皮(pí)呈现红黄(huáng)相间的颜色(sè)且(qiě)带有麻点，纹路错综复(fù)杂的苹果才说明它受到的光(guāng)照充足，果(guǒ)肉(ròu)会较黄，汁(zhī)水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可以摸(mō)一摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感软硬(yìng)适中且有一点粗糙感就(jiù)说明苹果(guǒ)成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果吃起来会比较(jiào)酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果放(fàng)在手里掂(diān)一掂，个头不大又有分量就(jiù)说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时(shí)，尽量选(xuǎn)择中果(guǒ)，那种(zhǒng)个头圆润的(de)苹果比长得(dé)歪瓜裂枣的(de)苹(píng)果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在(zài)挑选的时候，可(kě)以看下(xià)苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂(dì)是连(lián)接根部(bù)的地方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断，代(dài)表这个苹果是(shì)新鲜(xiān)刚采摘的(de)；若是呈现黑(hēi)褐色，根(gēn)蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷越(yuè)深苹(píng)果就越(yuè)好吃(chī)，相对应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口感就会越差。