柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃(chī)了呢(ne)如果(guǒ)酒味比较淡的话是不(bù)影响食(shí)用的，如果酒(jiǔ)味(wèi)比较(jiào)重，而(ér)且(qiě)味(wèi)道(dào)也有些变了(le)就不建议继续(xù)食用了(le)的(de)。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大(dà)量的碳水化合物长期放(fàng)置的(de)过(guò)程中在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒味的程(chéng)度(dù)才(cái)能判(pàn)断(duàn)能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并(bìng)且打开之(zhī)后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时候也是没(méi)有酒味(wèi)的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且(qiě)食(shí)用的时候(hòu)也有很重(zhòng)的酒味(wèi)斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说，那么这种柿饼就不建斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说议再食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说(dà)量的碳(tàn)水化(huà)合物，因此(cǐ)在长期(qī)放置的过(guò)程中，碳水化合物会(huì)在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精，因(yīn)此柿(shì)饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开(kāi)放置一段(duàn)时间，待酒味消失(shī)之后就可以正常食用了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合(hé)物，具(jù)有抑制细菌增(zēng)长的(de)作用，再加上冷(lěng)冻室的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿(shì)饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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