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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是(shì)归于(yú)什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶的种类之一(yī)，归(guī)归(guī)于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色(sè)的茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)具有天然花(huā)香(xiāng)、汤(tāng)色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶(chá)就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的(de)水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山(shān)泉(quán)水、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋(péng)友能(néng)够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量(liàng)多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是(shì)为(wèi)了避免冲(chōng)茶(chá)过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据(shǎo)量时要一点一(yī)点均匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子艺(yì)术享受

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