碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别-橘子百科-橘子都知道

碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性(xìng)还是(shì)碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别碱性

　　苹(píng)果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰(huī)分在水(shuǐ)溶(róng)液(yè)中呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故(gù)苹(píng)果属于(yú)碱性(xìng)食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体补充(chōng)一定营养成分，有利(lì)消化(huà)。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依据(jù)食物口(kǒu)味或汁液酸碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹果口味偏(piān)酸，将(jiāng)苹果认(rèn)定为酸性食(shí)物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化学研(yán)究，食物燃(rán)烧后(hòu)的灰分在水(shuǐ)中呈碱性(xìng)的食物，碱性食物多含有丰(fēng)富钾元素、钠(nà)元素(sù)、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性食物，大部(bù)分(fēn)蔬(shū)菜、水果、豆类制品都(dōu)属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在自(zì)然生长的(de)环境下因光照角度和树叶遮挡面(miàn)积等因素(sù)的(de)影响下苹(píng)果会呈现(xiàn)出不同的(de)颜色，所以果(guǒ)皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色且(qiě)带有麻点，纹(wén)路错(cuò)综(zōng)复杂(zá)的苹(píng)果才(cái)说明(míng)它受到的(de)光照充足，果肉会(huì)较黄，汁(zhī)水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在(zài)挑选苹果(guǒ)的时候，我们(men)可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果(guǒ)手感软硬(yìng)适中且有一(yī)点粗(cū)糙感就(jiù)说明苹(píng)果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆感，适(shì)合(hé)老年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂(diān)重(zhòng)量。

　　把两(liǎng)个(gè)个头差不多的(de)苹果放在手(shǒu)里掂一(yī)掂，个头不大又有分量就说明水分(fēn)充足(zú)。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中果，那种个(gè)头圆(yuán)润的苹果比长得歪瓜裂(liè)枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐(qí)。

　　在(zài)挑选的(de)时候，可(kě)以看下苹果蒂(dì)和苹果脐(qí)，苹果(guǒ)蒂是连接根部的(de)地方，若是(shì)呈现浅绿(lǜ)色，根(gēn)蒂潮(cháo)湿，难以(yǐ)折断，代表(biǎo)这个苹(píng)果是(shì)新(xīn)鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐(qí)是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对(duì)应的(de)，果脐凹陷越(yuè)浅，口感(gǎn)就(jiù)会越差。