柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了呢如果酒味比较淡的话(huà)是(shì)不影(yǐng)响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因(yīn)为柿(shì)饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物长期(qī)放置(zhì)的过(guò)程(chéng)中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒味要(yào)看酒味(wèi)的(de)程度才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了(le)的话，食用的时(shí)候也是没(méi)有酒味的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还(hái)是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时(shí)候也有很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼就不建乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年议再食用(yòn乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年g)了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有(yǒu)大(dà)量(liàng)的碳水化合物，因此在(zài)长期放置的过(guò)程中，碳水化合(hé)物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因(yīn)此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的(de)柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置一段时(shí)间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物，具有抑(yì)制细(xì)菌(jūn)增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温(wēn)度(dù)很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏(cáng)柿饼，因(yīn)此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)-柿饼(bǐng)

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