猪肚头(tóu)叫人+工念什么 人工念什么姓什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头(tóu)是猪科(kē)动物猪的胃的上部部位(wèi)的(de)。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚(dù)尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪(rèn)术(shù)语叫猪肚(dù)仁，这个部位是(shì)猪肚(dù)上最肥厚(hòu)的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙(gài)、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁(tiě)等(děng)元素(sù)和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进(jìn)水快(kuài)开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就(jiù)把猪肚取出来，再(zài)把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚(dù)头粘膜(mó)模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶(è)臭气味的不(bù)要(yào)选(xuǎn)购。

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)食用忌(jì)：猪肚头与(yǔ)莲子（用白人+工念什么 人工念什么姓(bái)茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不适宜贮存，应随(suí)买随吃

什(shén)么(me)是(shì)猪肚(dù)头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚(dù)尖(jiān)，是猪(zhū)科动物猪的(de)胃的上(shàng)部(bù)部位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫猪慎旁(páng)肚仁，这个部位是(shì)猪肚(dù)上最肥厚(hòu)的部分(fēn)，只有10厘米左(zuǒ)右，质(zhì)地脆嫩，能用来(lái)烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出各种美食，最适(shì)合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含(hán)有(yǒu)大量的(de)钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等元素和维(wéi)生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道(dào)，烹饪前的(de)清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻(fān)动，不等(děng)水开就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两(liǎng)面(miàn)的污物(wù)除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜(mó)模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食(shí)用(yòng)忌(jì)：猪(zhū)肚头与莲子（用(yòng)白(bái)茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度(dù)百科——猪肚

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