竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也(yě)不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理的地(dì)方(fāng)都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后(hòu)，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要立即(jí)把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是可(kě)以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建(jiàn)议可(kě)以根据个人方便的时(shí)间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要(yào)注(zhù)意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而(ér)且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的(de)氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充(chōng)多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用(yòng)后能(néng)够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行(x究极绿宝石满级了还能刷努力值吗 究极绿宝石5.4努力值怎么刷íng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚寒的(de)人群(qún)来说，建议(yì)最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食(shí)用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏(mǐn)体(tǐ)质的(de)人(rén)群来说，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以免出现身体不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能(néng)食(shí)用(yòng究极绿宝石满级了还能刷努力值吗 究极绿宝石5.4努力值怎么刷)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度和不对称糖(táng)度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人(rén)体必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品，能(néng)止痛(tòng)、补(bǔ)气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越(yuè)来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理(lǐ)？

　　其(qí)实(shí)鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他(tā)专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部(bù)的泥土，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又(yòu)粗(cū)又老(lǎo)的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来越透明但不碎(suì)，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需(xū)要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要(yào)保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情况。

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