意大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么东西(xī)以及意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发(fā)达(dá)国家。意大利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是(shì)申根公约、八国(guó)集(jí)团和联合国(guó)等重要国(guó)际组织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国(guó)教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出(chū)香(xiāng)味，之(zhī)后放(fàng)入切好的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火，并加入掰(bāi)开的(de)好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花(huā)生油烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火(huǒ)，放花生(shēng)油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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