浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通过加工经过发(fā)酵后形成(chéng)的白色(sè)浆液，具有一定的药用价(jià)值的。关于浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

浆水可(kě)以当水喝(hē)吗

　　浆水是(shì)可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不仅不会(huì)影响人的(de)身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴(kě)的功(gōng)效。如果在喝时加(jiā)以少许白(bái)糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米通过加(jiā)工经(jīng)过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除(chú)了药用，浆水(shuǐ)还(hái)可(kě)用来做(zuò)面食，对(duì)于消暑解渴有一定(dìng)的(de)帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等(děng)方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期(qī)的妇女不建议服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的(de)食物，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水经(jīng)常(cháng)吃对身体(tǐ)好500万越南盾是多少人民币，1人民币=不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜(cài)可以说是(shì)家(jiā)家户户必备的一种菜(cài)肴(yáo)！在我们这里甚至(zhì)有(yǒu)这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意(yì)思是(shì)说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘(piāo)的(de)。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时候(hòu)会(huì)有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会(huì)产生一些微生物，这(zhè)些微生物具有帮(bāng)助消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用(yòng)，会对(duì)人体的 健康 不利，因(yīn)此(cǐ)在食用的时(shí)候(hòu)可以多清洗一(yī)会儿，这样(yàng)就可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他(tā)容(róng)器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐败(bài)，其实基(jī)本(běn)上(shàng)就没(méi)什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来(lái)自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益生菌(jūn)，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开(kāi)胃(wèi)止渴(kě)，解烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么(me)东(dōng)西，没有100%全是优(yōu)点而毫(háo)无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可能(néng)因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中(zhōng)和(hé)人体(tǐ)内的(de)碱性物质钙，大(dà)量(liàng)消耗(hào)人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙(gài)，孩子的话，就(jiù)会影响个(gè)头(tóu)发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还会引起人(rén)的精神不稳(wěn)定，导致(zhì)睡眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安(ān)全(quán)食品，而且一般人也不会真的经年累月上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都要(yào)留下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作(zuò)上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道一(yī)直(zhí)伴随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜(cài)，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜(bo)叶(yè)子芹(qín)菜等用清(qīng)水洗干净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜(cài)色(sè)变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是浆水吃(chī)多了好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和(hé)胃(wèi)，化积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益(yì)善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利(lì)，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃(wèi)里会(huì)有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好的(de)浆(jiāng)水要尽(jǐn)早食(shí)用(yòng)不要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不(bù)能食用了，不然会吃坏(huài)肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既(jì)清(qīng)淡(dàn)又(yòu)还有增(zēng)进食(shí)欲的(de)功(gōng)能(néng)也很不错。

　　回(huí)答(dá)完题主问题，这里(lǐ)给大家(jiā)普(pǔ)及一(yī)下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋(péng)友不(bù)清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬(dōng)天(tiān)大部(bù)分人(rén)家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但(dàn)一(yī)定要(yào)干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和(hé)叶(yè)切(qiè)碎(suì)，放(fàng)入洗干净(jìng)的小陶坛，然(rán)后加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的(de)地(dì)方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的(de)东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用不干(gàn)净(jìng)器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆水就不(bù)好(hǎo)喝了，菜(cài)也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可(kě)以包(bāo)饺子，包子(zi)，还(hái)可以蒸着当(dāng)才(cái)吃(chī)，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食(shí)作料，还(hái)有一(yī)个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸(suān)汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们(men)知(zhī)道浆水的来路(lù)和(hé)好处与(yǔ)弊端了(le)吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病(bìng)的人就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那(nà)样的话(huà)只会加重病情，不(bù)利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽(kuān)裕，为了节(jié)省开支，就(jiù)经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的(de)人，就(jiù)患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热(rè)降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上(shàng)火了(le)，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫生(shēng)，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是(shì)人(rén)们常说的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白(bái)花(huā)花的绒毛一样的(de)东西，这就(jiù)意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这(zhè)层白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更容(róng)易(yì)加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议(yì)食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人(rén)越来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓(xìng)家常(cháng)见(jiàn)的食物，南(nán)方人品尝后大都面(miàn)露一付难以置信的(de)表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走到那(nà)里都(dōu)会铭记着那种味道(dào)，那是家(jiā)的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么(me)东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两(liǎng)三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代(dài)我们靠(kào)浆水过(guò)日子(zi)，有什(shén)么不好，不过现(xiàn)在时代不(bù)同(tóng)了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然(rán)降脂好(hǎo)、但是杀(shā)钙利害、不能多(duō)吃对身(shēn)体不好！

　　夏季(jì)即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们(m500万越南盾是多少人民币，1人民币=en)村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法(fǎ)，因为(wèi)初做浆水的水(shuǐ)要用别(bié)人(rén)做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就是下过(guò)面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她(tā)说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压(yā)！不知道是不是真的(de)有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能(néng)长期(qī)食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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