桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较(jiào)高的。关(guān)于桂(guì)林磨浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的(de),贵州桂林(lín)不是一个(gè)地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个(gè)省的称呼,它的(de)首府是贵(guì)阳(yáng)市,贵州省南部紧挨(āi)着广西壮(zhuàng)族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖(xiá)的嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思(de)一个嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思f0000; line-height: 24px;'>嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思地级市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的(de)出浆都(dōu)比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属植物的(de)果(guǒ)实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一(yī)，全世界约有二分(fēn)之一的(de)人口食(shí)用大米，常见当作主(zhǔ)食的(de)地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将米磨(mó)成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将粉团(tuán)压榨成一(yī)根根(gēn)韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风(fēng)味独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等(děng)，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以(yǐ)顾客一(yī)餐(cān)往往能(néng)吃(chī)十几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗，当看到(dào)自己面前(qián)用过的(de)小碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方知自(zì)己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客(kè)均把(bǎ)品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重要项目之(zhī)一(yī)，可以说，桂林米粉也(yě)和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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