冬季正是吃甘蔗的时候，这时候的甘(gān)蔗水(shuǐ)分充足，清脆甘甜。

　　边(biān)烤炉(lú)火边啃甘蔗(zhè)，非常的惬(qiè)意。

　　特别过年的(de)时(shí)吃上几节甘蔗(zhè)，和年(nián)味一起甜进心里(lǐ)。

　　不过(guò)我们冬季的时候买甘蔗还(hái)是(shì)要挑一挑的，有的甘蔗(zhè)看着很壮可能并不会很甜。

　　一起来看(kàn)看挑选技(jì)巧吧。

甘蔗怎么挑选才好吃

　　 1. 选择(zé)粗细。

　　 一般来说，甘蔗的(de)粗(cū)细要均匀，太细的不能选(xuǎn)，太(tài)粗的不推(tuī)荐，可以选择相(xiāng)对中(zhōng)粗(cū)的甘蔗。

　　 2. 选择颜色。

　　 选择(zé)紫皮甘(gān)蔗时，要选择色泽鲜艳、带有白(bái)霜(shuāng)的(de)。

　　 颜色越深越好(hǎo)。

　　 颜色(sè)越深代(dài)表甘蔗越老越甜，所以(yǐ)皮偏(piān)黑的老甘(gān)蔗最甜(tián)。

　　 3. 选择形状。

　　 选择时，选择比(bǐ)较直的甘蔗，头少(shǎo)而均(jūn)匀。

　　 弯(wān)着腰的甘蔗可能有虫子，关节多(duō)的甘蔗口感不(bù)好。

　　 4.闻气(qì)味。

　　 好的(de)甘蔗(zhè)闻起来有淡淡的清香(xiāng)。

　　 如果闻起(qǐ)来无味(wèi)或有酒精味，说明甘(gān)蔗已经变质，不易买到。

　　 5. 触摸纹理。

　　 新鲜的甘蔗质(zhì)地坚硬，吃起来多汁丰(fēng)满。

　　 不够硬的甘蔗一般不新鲜。

甘蔗哪(nǎ)个地(dì)方最甜

　　 甘蔗的根更甜，因为它(tā)吸收更多的养分(fēn)，会储存一些养(yǎng)分，多余的养(yǎng)分(fēn)会转化为糖分储存在它的(de)根系中，所以(yǐ)根(gēn)是最(zuì)甜的。

　　另外，如果(guǒ)要(yào)选择甜度(dù)较高的甘(gān)蔗，就(jiù)要看它的皮是(shì)否(fǒu)均匀，摸(mō)起来(lái)也很硬。

　　 顶部和根部(bù)的粗细应该相同，这样(yàng)甘蔗会更甜。

甘蔗(zhè)的功效和作用

1.润肠通便

　　 润肠(cháng)通便是甘蔗最主要的功效，因(yīn)为甘蔗(zhè)中(zhōng)含有大量(liàng)的膳食纤维。

　　这种物(wù)质进入人(rén)体后能吸水膨胀(zhàng)。

　　经常发生的(de)便秘有特别好的缓解作用。

2. 改善造血功能

　　 人们多吃甘蔗还可以提高人体的(de)造血功(gōng)能，因为甘蔗(zhè)是一种富含微量(liàng)元素铁和铁(tiě)的水果(guǒ)，是构成人(rén)体血(xuè)红蛋白的重要物质(zhì)。

　　同(tóng)时能(néng)促进(jìn)体(tǐ)内造血干细胞的(de)再生，增强体质。

　　血(xuè)容(róng)量对人(rén)体常发生的贫血、面(miàn)色暗(àn)黄、虚弱无力有一定的缓解(jiě)作用。

3. 增强免疫力

　　 增强免(miǎn)疫力也(yě)是(shì)甘蔗最(zuì)重要的(de)功效，因为甘蔗不(bù)仅能让(ràng)人体吸入一些糖分(fēn)，还能(néng)让人体吸收多种氨基(jī)酸。

　　它们是人体蛋白质的重要组成(chéng)部分。

　　这(zhè)些物(wù)质被人体吸收后，对人体有促进作用。

　　免疫(yì)球蛋白是合成(chéng)的，可(kě)以调节人体免疫系(xì)统(tǒng)的功能，增强人体自身的(de)免(miǎn)疫(yì)力(lì)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年