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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是(shì)不可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西葫(hú)芦通(tōng)常不能生(shēng)吃。

　　西(xī)葫芦是日(rì)常生活中(zhōng)比较常见的一种(zhǒng)蔬菜，其(qí)中含有丰富的(de)维(wéi)生素、纤(xiān)维素以及(jí)矿物质等营养(yǎng)成分，适当的吃(chī)一(yī)些(xiē)西(xī)葫芦，能(néng)够很好地补充机体(tǐ)所(suǒ)需的营养(yǎng)，

　　也可以增(zēng)强体质(zhì)，能够起到一定的辅助(zhù)作用。但(dàn)是西葫芦通常是(shì)用于炒着吃(chī)，一般不建议直接生吃。因为西葫芦如果直(zhí)接生(shēng)吃味道比较苦涩，里面(miàn)含有一种叫葫芦素(sù)的成(chéng)分，

怎(zěn)么挑(tiāo)小瓜甜不(bù)甜呢视频

　　1、闻(wén)一闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一(yī)闻果脐，将果脐部位(wèi)凑(còu)到(dào)鼻(bí)前闻一闻，味道越香(xiāng)的(de)瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有(yǒu)的(de)小，有的是凸出来的(de)，可的是凹进去，建议(yì)挑选果脐凸(tū)出来的圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加香甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬(yìng)邦(bāng)邦的像(xiàng)石头一样，这就(jiù)表示还(hái)没有(yǒu)完全成熟，这样不管是气味还(hái)是口感要(yào)差很多；捏起来软(ruǎn)软的就表示甜瓜熟的(de)过大(dà)了，吃起来会有发酵的酒(jiǔ)味；捏(niē)起来不硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观(guān)。

　　表皮一定(dìng)要挑选光滑没有破损的，挤压受伤不容易(yì)看(kàn)出来(lái)，但是(shì)购买的时候也要留意一下，即使外面看起来(lái)没事，其实(shí)内部(bù)果(guǒ)肉受(shòu)伤(shāng)了，可能(néng)会变味(wèi)。

挑甜小瓜的方(fāng)法？

　　第(dì)一：闻一闻。

　　拿起一个相中的(de)甜瓜(guā)建议先闻一闻(wén)果脐(qí)，将果(guǒ)脐部(bù)位凑到鼻前闻(wén)一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有(yǒu)的大有的小，有的是凸(tū)出(chū)来(lái)的，可(kě)的是凹进去(qù)，建议挑选(小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了xuǎn)果脐凸出来的圆圈大一(yī)点的，这样的甜瓜会更加香(xiāng)甜(tián)。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬(yìng)邦(bāng)邦的像石头(tóu)一样，这就表示(shì)还没有完全成熟，这样不管是气味(wèi)还(hái)是口感(gǎn)要差很(hěn)多；捏起来软软的就表示甜瓜(guā)熟的过大了，吃起来(lái)会有(yǒu)发(fā)酵的酒味；捏起来(lái)不硬也不软才(cái)是(shì)好瓜。

　　第(dì)三：看外观。

　　表皮一定要(yào)挑选光滑(huá)没有破损(sǔn)的(de)，挤压受伤不容(róng)易看出来，但是购买的(de)时候(hòu)也要留意一下，即(jí)使外面看起(qǐ)来没事(shì)，其实内部(bù)果肉(ròu)受伤(shāng)了，可(kě)能会(huì)变味。

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