水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字-橘子百科-橘子都知道

水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎(zěn)么(me)办呢？在蒸年糕时(shí)发现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在(zài)锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会的。关于年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢(ne)以(yǐ)及年(nián)糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)窍门，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎么办(bàn)，年(nián)糕没蒸熟怎么(me)办等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

年糕(gāo)是大米做的吗

　　是(shì)的，年糕是大米做的。

　　年糕是(shì)用(yòng)大米(mǐ)或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成(chéng)，而(ér)糯米是江(jiāng)南的特产(chǎn)，在(zài)北方有糯米(mǐ)那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉(fěn)，加水(shuǐ)蒸熟后，又黄、又粘、而(ér)且还(hái)甜。其制作(zuò)方法是，将(jiāng)糯米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬一点(diǎn)的面团，将枣和栗子等贴在粉团(tuán)上，用箬叶(yè)裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟即成。这种糯米(mǐ)糕点颇具(jù)中原特色。

　　用大米(mǐ)制作年糕的(de)代表(biǎo)水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字是(shì)弋阳年糕(gāo)，弋(yì)阳年(nián)糕以弋(yì)阳大禾谷米(mǐ)为原料，采用(yòng)“三蒸两百(bǎi)锤(chuí)”的独特工(gōng)艺制作而(ér)成。

年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢

　　在(zài)蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点(diǎn)水，然后(hòu)把年(nián)糕放进去再蒸一(yī)会。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸(zhēng)好，只需要(yào)把一根(gēn)筷(kuài)子(zi)戳进去再拿出来，如果发现(xiàn)筷子表面是干燥的，说(shuō)明年(nián)糕(gāo)就(jiù)蒸好(hǎo)了(le)，如(rú)果筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就(jiù)是还(hái)没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征(zhēng)金(jīn)银，年糕又称年年糕，与年年高(gāo)谐(xié)音，寓(yù)意着小孩身高一年比一(yī)年高(gāo)。

　　所以前(qián)人(rén)有诗(shī)称年糕：年糕寓意稍云深，白(bái)色如(rú)银(yín)黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默(mò)祝望财(cái)临(lín)。

　　据说年糕是从春秋战国时(shí)期吴(wú)国(guó)都(dōu)城(chéng)（现(xiàn)江(jiāng)苏省苏州(zhōu)市）传(chuán)递到(dào)四面八方(fāng)。

　　宁波一(yī)带民间有年(nián)糕年糕年(nián)年高(gāo)，今(jīn)年更比(bǐ)去年好的民谚。

　　人们还用(yòng)年糕印板(bǎn)压(yā)成五福、六宝、金钱、如意(yì)等等形(xíng)状外观，象征(zhēng)吉(jí)祥如意、大(dà)吉大(dà)利；有的则做成(chéng)玉兔、白鹅(é)等小动物(wù)，构成真正意义上的(de)内(nèi)容与形式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅说(shuō)，要想做(zuò)出(chū)好的年糕，最重要的(de)是注(zhù)意水和油的(de)运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯也很重(zhòng)要，一(yī)般市场上买的糯米粉大多是(shì)掺杂了别的(de)米粉(fěn)，所(suǒ)以吃(chī)起来不(bù)够软糯。

　　年糕(gāo)应直(zhí)接用糯米做(zuò)，为(wèi)的是保正年糕(gāo)的纯正度和原(yuán)汁原(yuán)味。

　　做年糕很简单，年糕可以(yǐ)做成很多(duō)种口味，但(dàn)都(dōu)是在最基本的原(yuán)味年糕上(shàng)加入个人喜欢(huān)的其它材料，如红枣等。