乔布斯为什么把苹果给库克-橘子百科-橘子都知道

乔布斯为什么把苹果给库克怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹乔布斯为什么把苹果给库克果虽口(kǒu)味偏(piān)酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰(huī)分在水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日(rì)常(cháng)适量吃苹果可为(wèi)机体补充(chōng)一(yī)定营养成(chéng)分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非依据食(shí)物口味或汁液酸碱程度判定(dìng)，不能仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进(jìn)行食物化学研究(jiū)，食物燃烧后(hòu)的灰分在水中呈碱性的(de)食(shí)物(wù)，碱性食物多含(hán)有(yǒu)丰富(fù)钾元(yuán)素(sù)、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品(pǐn)都(dōu)属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和(hé)纹路。

　　苹(píng)果在自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积等(děng)因素的影响(xiǎng)下(xià)苹果会呈现出不同的(de)颜(yán)色，所以果皮(pí)呈(chéng)现红黄(huáng)相间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹(píng)果(guǒ)才说明它受到的光照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果(guǒ)手感软硬适中且有一(yī)点粗糙(cāo)感就(jiù)说(shuō)明苹果成(chéng)熟(shú)度刚刚好。

　　太(tài)软会(huì)没有脆感，适合(hé)老年人食(shí)用，太硬且表面光滑(huá)的苹乔布斯为什么把苹果给库克果吃起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头差不多的苹(píng)果放在手(shǒu)里掂一掂，个头不大又有分量(liàng)就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那(nà)种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方(fāng)，若是呈(chéng)现浅绿(lǜ)色，根蒂(dì)潮湿，难以折断，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现(xiàn)黑(hēi)褐色，根蒂(dì)很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果(guǒ)脐是凹陷状的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越深苹果就越好吃(chī)，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就(jiù)会越差。