意大利红烩是什(shén)么东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)的。关于意(yì)大利红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是什(shén)么东西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)做的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是(shì)发达国(guó)家的(de)。

　　意(yì)大利是发达国(guó)家(jiā)。意大利(lì)是一个高度发达的资(zī)本主义国家,欧洲四大(dà)经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申(shēn)根公(gōng)约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合(hé)国(guó)教科文组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全球拥有世界(jiè)遗产最多(duō)的(de)欧洲(zhōu)国(guó)家。

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　　意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄(jiā)的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放(fàng)入切(qiè)好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰(bāi)开(kāi)的(de)好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁(zhī)浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意(yì)大(dà)利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火，放花生(shēng)油和(hé)黄(huáng)油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用(yòng)小火烧至(zhì)七八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待(dài)牛(niú)肉(ròu)软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红(hóng)光亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加(jiā)盐一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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