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　　破(pò)壁机是料理机、果汁机(jī)、豆浆机(jī)等机器的(de)升级(jí)版，一般是(shì)可以用(yòng)来(lái)绞肉的，但是绞肉一(yī)般不需(xū)要打得那么碎，所以(yǐ)不需要用那么高的(de)转(zhuǎn)速，而(ér)且破壁机的刀片一般(bān)是钝(dùn)刀(dāo)，所以打出(chū)来的肉(ròu)馅也会更加(jiā)细腻有(yǒu)弹性。

　　但是因(yīn)为肉具(jù)有(yǒu)一定的腥味，所以在绞肉的时候建议(yì)最好(hǎo)是用另外什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗的杯(bēi)子，避免和打果汁、豆浆的杯子用同一个。

破壁机能绞(jiǎo)肉馅吗？

　　能。

　　破壁(bì)机可以绞肉(ròu)。

　　虽然破壁机可以(yǐ)用来绞肉，但(dàn)是使用过程中(zhōng)不能(néng)加水。

　　再就是破壁(bì)机不是(shì)专门的绞肉(ròu)机器，所以每次加入(rù)的(de)肉量不能太多，需要(yào)分几次进(jìn)行，最好将肉切(qiè)得小一些(xiē)，将食(shí)材放入(rù)破壁机之前需要进行适当的摔打，这样(yàng)打出来(lái)的肉泥(ní)更有质感和弹性，绞肉时(shí)最好用(yòng)搅(jiǎo)拌棒使肉(ròu)块紧贴杯底，不(bù)然杯(bēi)子震动会(huì)比较厉害。

　　扩展资料：

　　注意事项(xiàng)：

　　破(pò)壁机的使用过程中的电压是比较强的，所以这个(gè)时候还要注意的一个(gè)问(wèn)题就是(shì)用电的安全，还有破壁(bì)机是一(yī)个靠(kào)转(zhuǎn)速来工作(zuò)的电器，所以在(zài)运行(xíng)的过(guò)程(chéng)中会(huì)产生热量，所以(yǐ)要(yào)想很(hěn)好的保护自己(jǐ)的破壁机的话(huà)，就一定要好好的使用，最(zuì)好可以在较短的时间里操作完。

　　如(rú)果要连续的(de)工作(zuò)最(zuì)好也是可以(yǐ)休(xiū)息(xī)缓冲一(yī)下，这也是一种保养。

　　在在工作的时候一定不能处于一个(gè)干烧的状(zhuàng)态(tài)，这样非常(cháng)的(de)容易烧坏，然后(hòu)就(jiù)会完全(quán)坏掉，在使用的时候一定要给破壁机加满水，在温(wēn)度比较高的时(shí)候就不要触碰(pèng)，以免烫伤(shāng)。

　　参(cān)考资料来源：百度(dù)百科-破壁机

　　参考资料来源：人民网-四招调出(chū)好肉馅

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