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春门酱酒是国企吗(ma)

　　是的，春(chūn)门酱酒是国企的。

　　春门老酒厂(chǎng),坐落贵州省(shěng)贵定酒厂,是一家具(jù)有近70年前史的企业。

　　酒厂成(chéng)立于1953年,开始是贵州当地的酿酒坊,因其酒(jiǔ)质优(yōu)异,酿制技艺(yì)共同,得到(dào)了国(guó)家(jiā)的(de)支撑,后来成(chéng)为(wèi)了公营的酒企。

春门酱(jiàng)酒是(shì)老三(sān)春吗

　　春门酱酒是(shì)老三春，贵(guì)州白酒，早年间以三春(chūn)四窖(jiào)著称(chēng)，而(ér)春门则是(shì)老三春其中之一，是贵州当地有名的贵定酒厂(chǎng)的(de)代表(biǎo)产品，一(yī)向以专心优质酱(jiàng)酒为初心，悉心酿制，选用酱酒制(zhì)造(zào)的最高工艺大曲(qū)坤沙法(fǎ)，九(jiǔ)蒸九晒、七次取酒(jiǔ)，历时(shí)1年酿制而成，成酒后又窖藏6年。

　　酱香(xiāng)型(xíng)白(bái)酒质(zhì)料为沙，沙(shā)是仁怀区域(yù)土话，指(zhǐ)的是红(hóng)缨(yīng)子糯高(gāo)粱。

　　在(zài)每(měi)年大(dà)出产周期(qī)中，分两次投料(liào)：第一次投料称下(xià)沙(shā)，第2次(cì)投料称糙沙，投料后(hòu)需通过八(bā)次(cì)发酵(jiào)，每(měi)次发酵一(yī)个月左右，一个大周期约(yuē)10个(gè)月左右。

贵州酱酒前十名

　　贵州酱酒如下(xià)：

　　1、茅台

　　茅台酒，贵州省遵义(yì)市仁怀市茅台镇(zhèn)特产，我国国(guó)家地理(lǐ)标志产品(pǐn)。

　　茅台(tái)作为(wèi)我国酱香酒的开山祖(zǔ)师，我国十大白(bái)酒(jiǔ)品牌之一，那有(yǒu)必(bì)要(yào)的(de)是排在(zài)贵州十大(dà)酱香酒的首位的，它代表(biǎo)了我国(guó)的传(chuán)统名酒，飞天茅台的口感(gǎn)也肯定是稳居宝座。

　　2、钓鱼台

　　钓(diào)鱼台品牌是贵州钓(diào)鱼台(tái)国宾酒业有(yǒu)限公(gōng)司旗下，该(gāi)公(gōng)司多年以来一(yī)向(xiàng)出产大曲酱香酒，而且坚(jiān)持着传(chuán)统的手艺茅台酿制工艺，在酱香酒(jiǔ)的制(zhì)造经历和技(jì)术上都是排在(zài)前面(miàn)的。

　　3、黔(qián)春

　　黔春(chūn)是1981年开发车鞥(ēng)共的麸曲酱(jiàng)香型白酒，与碧(bì)春、筑春(chūn)并称为贵州老(lǎo)三春，它(tā)是(shì)从(cóng)茅台酒中分离出来(lái)的(de)产(chǎn)香(xiāng)微生物菌种群，承(chéng)继了茅台酒的传统工艺精华。

　　4、习酒

　　习酒作为贵(guì)州(zhōu)的十大酱香酒品(pǐn)牌之一，在(zài)酒品的(de)酿(niàng)制质料和酿(niàng)制工艺上都是非常(cháng)考究的(de)，精选当地的糯高粱(liáng)和小麦，通过特(tè)定数量的投料、蒸煮、发酵而来。

　　5、筑春(chūn)

　　筑春(chūn)，贵州筑春酒厂前史距今已经有近60年了，是一个通过了(le)口碑沉积的老牌子，当年由贵州省(shěng)军(jūn)区组成，后来搬迁到茅台(tái)镇，曾获首届(jiè)戎行博览会金奖。

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