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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般(bān)能当主食，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需养分(fēn)及热(rè)量，与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素调(diào)配，确(què)保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一(yī)定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不只可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分，还可以促进胃(wèi)肠活动(dòng)，口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多(duō)少少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马铃(líng)薯外(wài)皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外(wài)表(bi武则天为什么不怀孕，武则天为什么没有孩子ǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频(pín)率十分高(gāo)的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而(ér)广(guǎng)受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑武则天为什么不怀孕，武则天为什么没有孩子好(hǎo)剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮的(de)、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃(chī)了，皮外表现已(yǐ)变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都(dōu)是(shì)些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿(ná)皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放(fàng)得(dé)太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色(sè)彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡黄色(sè)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，养(yǎng)分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一(yī)圈看看，有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不然(rán)买回去，吃(chī)不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的(de)实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形(xíng)的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长的五(wǔ)月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮(pí)，无病(bìng)斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀(diàn)粉(fěn)含(hán)量高，含(hán)有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃薯不(bù)要(yào)购买和食用。

　　由于(yú)其间含(hán)有的龙葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也不会被损(sǔn)坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的(de).寄(jì)存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放在(zài)阳光下暴晒，也(yě)没必要放在(zài)冰箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温下保存，不(bù)需通过清(qīng)洗(xǐ)，可以将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一(yī)同，由于苹(píng)果会开释一种使其它(tā)蔬(shū)果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的(de)旮旯，不然(rán)表皮(pí)变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃(líng)薯不能(néng)吃(chī)。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要(yào)食用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也(yě)须(xū)长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中(zhōng)有(yǒu)点发麻(má)的感觉，则标(biāo)明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多(duō)的(de)龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境(jìng)变得十分的(de)好，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这(zhè)样咱们在(zài)购买(mǎi)食材的(de)时分可以(yǐ)依照上面的(de)办法(fǎ)去试一下，这样制造起来或(huò)许吃(chī)起来的时(shí)分就(jiù)可以更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　武则天为什么不怀孕，武则天为什么没有孩子假(jiǎ)如马铃(líng)薯(shǔ)现已破(pò)皮(pí)，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)，养(yǎng)分也较(jiào)差，真实没必(bì)要(yào)买回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一种是(shì)外(wài)形没那么规矩(jǔ)的(de)，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形(xíng)比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来很便利(lì)，比(bǐ)较不那么(me)费力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会感觉比较(jiào)面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不(bù)过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意(yì)这一点细节，要掌握好。

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