新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液(yè)倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物(wù)的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重某种疾病症(zhèng)状的食物(wù)，鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋(dàn)白对人体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在(zài)人体内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病(bìng)的(de)加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可(kě)能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时候要注(zhù)意(yì)食用禁忌(jì)问(wèn)题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋性温(wēn)，食(shí)用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之(zhī)气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体质的(de)人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的(de)症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要(yào)是(shì)一(yī)次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加重(zhòng)且很难(nán)被人体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一天食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用(yòng)量合适，且个人体质(zhì)也健康正(zhèng)常的人群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质含(hán)量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保持(chí)在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多(duō)要(yào)注意(yì)的(de)点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检(jiǎn)验(yàn)合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内(nèi)的微(wēi)生物(wù)和酶的活动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般(bān)可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器(qì)中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂上一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最多和(hé)最主要的是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所(suǒ)必须的各种氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋(dàn)白质，易(yì)于(yú)人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在(zài)蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核(hé)黄(huáng)素和尼克(kè)酸居(jū)多(duō)，这些(xiē)维生素(sù)也是人(rén)体所(suǒ)必须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最(zuì)好(hǎo)在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛(niú)肉更(gèng)鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不(bù)能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么