新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是(shì)指能诱发(fā)或是加重某种疾病症状的(de)食(shí)物，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是(shì)属于一种异体蛋白(bái)，它可(kě)在人体内构成(chéng)一种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾(jí)病的(de)加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾(jí)的(de)复发，且(qiě)部分(fēn)患者可能还会出现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的人群是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致(zhì)身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易导(dǎo)致人(rén)体内的(de)燥热之气的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身就是(shì)热性体质的人(rén)群(qún)，也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情(qíng)况不能(néng)被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的(de)人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的(de)食用量合(hé)适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)之(zhī)后是(shì)可以起到补益身体的(de)作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人体健康(kāng)是(shì)有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要(yào)注(zhù)意的点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这(zhè)几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的(de)温(wēn)度(dù)下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动(dòng)受到抑制(zhì)，保(bǎo)鲜(xiān)的目(mù)的自然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要(yào)水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上(shàng)小头(tóu)朝下，竖(shù)着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部(bù)细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含(hán)有多种(zhǒng)蛋白质，最多(duō)和最主要的是蛋(dàn)白中的(de)卵白(bái)蛋白和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大(dà)部分集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有较多的(de)磷脂，其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发(fā)育有重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质(zhì)主要(yào)含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富的(de)维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的(de)维生素以(yǐ)核黄素和尼克(kè)酸居多，这些(xiē)维生素也是人(rén)体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋用(yòng)勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香(麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁xiāng)油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来(lái)晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时倒入(rù)蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露(lù)味(wèi)道可(kě)加点鱼(yú)露(lù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁