新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或(huò)是加(jiā)重某种疾病症状的食(shí)物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加重(zhòng)或(huò)是身体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部(bù)分患(huàn)者可能还会(huì)出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌(jì)问题，一(yī)些患有(yǒu)皮(pí)肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容(róng)易导致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大(dà)便(biàn)干燥(zào)，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群(qún)也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情(qíng)况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人(rén)群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入(rù)过(guò)多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃(wèi)负担(dān)的加重且很难被人(rén)体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合适，且个(gè)人体(tǐ)质(zhì)也健康正常的人群食用鹅(é)蛋之后(hòu)是(shì)可以起到(dào)补益身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和(hé)硫(liú)胺素(sù)等营养物(wù)质含量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果(guǒ)都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着(zhe)放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的(de)表面均(jūn)匀地涂上(shàng)一层(céng)食用(yòng)油，或用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹后放入(rù)冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋白(bái)质(zhì)，最多(duō)和最(zuì)主要(yào)的是蛋白中(zhōng)的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于(yú)人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部(bù)分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重(zhòng)大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较多(duō)，也容易被人体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素(sù)，蛋白(bái)中的维(wéi)生素(sù)以核(hé)黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是(shì)人体(tǐ)所必须的(de)维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做(zuò)法(fǎ)大(dà)全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放(fàng)入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让(ràng)肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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