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日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢？在蒸年糕时发(fā)现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一(yī)会的。关(guān)于年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢以及(jí)年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办视频(pín)，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办窍门(mén)，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没蒸熟(shú)怎么办(bàn)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

年(nián)糕是大(dà)米做的吗(ma)

　　是的，年糕是大米(mǐ)做的。

　　年糕(gāo)是用(yòng)大米或糯(nuò)米做的。年糕多用糯米磨(mó)粉制(zhì)成，而糯(nuò)米是江南的特产，在北方有(yǒu)糯(nuò)米(mǐ)那样(yàng)黏性的谷物，

　　古(gǔ)来首(shǒu)推黏(nián)黍。这种黍(shǔ)脱壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又(yòu)黄、又粘、而且还甜。其制作(zuò)方法(fǎ)是，将糯(nuò)米(mǐ)粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜(mì)和成硬(yìng)一点的面团，将枣(zǎo)和栗(lì)子等贴在粉团(tuán)上(shàng)，用(yòng)箬叶(yè)裹起(qǐ)蒸熟(shú)即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的代(dài)表是弋阳年糕，弋(yì)阳年糕以弋阳大禾(hé)谷米为原(yuán)料，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的独(dú)特工艺制(zhì)作而成。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时(shí)发现年糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然后(日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名hòu)把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好(hǎo)，只需要把一根筷子戳进去再拿出来，如果发现(xiàn)筷子表面是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷子(zi)上(shàng)沾了一点年(nián)糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三(sān)色，象征(zhēng)金银(yín)，年糕又称年年糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着小(xiǎo)孩身高一(yī)年比(bǐ)一年高。

　　所以(yǐ)前人(rén)有诗称(chēng)年(nián)糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄(huáng)色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚默(mò)祝(zhù)望财(cái)临。

　　据说年(nián)糕是(shì)从(cóng)春秋(qiū)战国时期吴国(guó)都城（现江苏(sū)省苏(sū)州市）传递到四(sì)面(miàn)八(bā)方。

　　宁波一(yī)带民(mín)间有年糕年糕年年高，今年更比(bǐ)去年好(hǎo)的民谚。

　　人们还(hái)用年(nián)糕印板压(yā)成(chéng)五福(fú)、六宝、金钱、如意等等形(xíng)状外(wài)观，象征吉祥如意、大(dà)吉大利(lì)；有的则做成玉兔、白鹅等小动物(wù)，构成(chéng)真正(zhèng)意义(yì)上的内容与形(xíng)式(shì)的完(wán)美结合(hé)。

　　有经验(yàn)的年糕师傅说(shuō)，要(yào)想做(zuò)出(chū)好的年(nián)糕，最重要(yào)的是注意(yì)水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也很(hěn)重要，一般市场上买的糯米粉大(dà)多是(shì)掺(càn)杂(zá)了别的米粉，所以吃起来不够(gòu)软糯。

　　年糕应(yīng)直(zhí)接用糯(nuò)米做，为的是(shì)保正年(nián)糕的纯(chún)正度和原汁原味(wèi)。

　　做(zuò)年糕很(hěn)简单(dān)，年糕(gāo)可以做成很多种口味，但都是在最(zuì)基本(běn)的原(yuán)味(wèi)年糕上加(jiā)入个(gè)人喜欢的其(qí)它材(cái)料，如红枣等。