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桂(guì)林是属于(yú)贵州省(shěng)吗

　　桂(guì)林(lín)是(shì)不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不(bù)属于(yú)贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵(guì)州是(shì)一个省(shěng)的(de)称(chēng)呼,它(tā)的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是(shì)广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物(wù)的(de)果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食(shí)用(yòng)。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一，也(yě)是(shì)亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约有二(èr)分之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂林(lín)地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米(mǐ)粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的制作方法是(shì)：先将米淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使之变得(dé)极(jí)有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉(fěn)团压榨(zhà)成一根(gēn)根韧性(xìng)极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不同的配(pè山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思i)料，做法也有所不同。

　　无论何(山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思hé)种做法做(zuò)成的桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃口大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之(zhī)冠之(zhī)称，其风味(wèi)独特，闻名(míng)遐迩，做法是(shì)：将团好的(de)米粉分成几份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切成薄片铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至(zhì)几十(shí)碗(wǎn)，当看到自己面前用(yòng)过的小碗(wǎn)堆成(chéng)小(xiǎo)塔(tǎ)时(shí)，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为(wèi)游览桂林的一个(gè)重要项(xiàng)目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四(sì)海了。

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